Ер адамның жүрегіне асқазан арқылы жол ашылады дейді. Егер сіз өз еркеңізді ұзақ уақыт бойы таңқалдырғыңыз келсе, оны картоп, ірімшік және қызанақ қосылған тәбетті тауықпен қуантыңыз. Бұл рецепттің басты артықшылығы - оны бұзу мүмкін емес. Тіпті тәжірибесіз үй шаруасындағы әйел де осы рецепт бойынша пеште тауық етін дайындай алады.
Бұл қажетті
-
- тауық еті немесе тауық еті
- тұз
- бұрыш
- дәмдеуіш
- майонез
- картоп
- қызанақ
- ірімшік
- су
Нұсқаулық
1-қадам
Бірінші қадам - тауықты немесе аяқты сою. Кешкі асқа екі адамға тауықтың екі аяғы жетеді, сонымен қатар қонақтар үшін тұтас тауықты сатып алуға болады. Әр аяқты шамамен 3 бөлікке бөліңіз. Содан кейін ет маринадталған болуы керек. Мұны істеу үшін оны әр түрлі дәмдеуіштерге себіңіз (тұз бен бұрыш, сонымен қатар тауық етіне арналған арнайы дәмдеуіштерді қолдануға болады) және майонезбен толтырыңыз. Еттің теңдесі жоқ өткір дәмге ие болуы үшін екі сағат жеткілікті. Егер уақыт аз болса, онда тауықты 10 минут бойы дәмдеуіштер мен майонезбен сүртіңіз, содан кейін пісіруді бастаңыз.
2-қадам
Тауық маринадталған кезде көкөністерді дайындаңыз. Картопты қабығынан тазалап, қалыңдығы шамамен 2 мм етіп біркелкі кесектерге кесіңіз. Табаққа майонез, тұз, бұрыш және дәмдеуіштерді қосыңыз. Мұқият араластырыңыз. Содан кейін майонезге малынған картопты пісіру парағына салыңыз, үстіне тауықты салыңыз.
3-қадам
Қызанақты тілімдерге бөліп, ет пен картоптың үстіне салыңыз. Пісіру парағын 250 ° C дейін қыздырылған пешке салыңыз. Ыдыс пісіп жатқанда, ірімшікті үккіштен өткізіңіз. 15 минуттан кейін пешті ашып, ыдысқа бірнеше қасық су құйыңыз, әйтпесе тауық кеуіп кетуі мүмкін. Тағы он минуттан кейін пешті қайтадан ашып, ыдысқа үгітілген ірімшік себіңіз. Тендерге дейін қуырыңыз.
4-қадам
Тауықтың оған жеткендігін анықтау үшін оны шанышқымен тесіңіз. Егер шанышқы көп күш жұмсамай жабысып, ұшадан қансыз мөлдір шырын шықса, онда пешті өшіруге болады.
