Өз қолыңызбен жасалған торт қана шынайы талғампаздарға қуаныш сыйлай алады. Біріншіден, сіз барлық ингредиенттерге, олардың пайдалылығы мен балғындығына сенімді бола аласыз. Екіншіден, үйдегі торттар көп мөлшерде кілегей мен басқа да дәмді ингредиенттермен дайындалған! Біздің отбасымыздағы ең танымал торт - қайнатылған қоюландырылған сүті бар «Наполеон».
Бұл қажетті
- Сынақ үшін:
- - 250 г қаймақ
- - 250 г май
- - 2,5 кесе ұн
- Крем үшін:
- - 2 банка қайнатылған қоюландырылған сүт
- - сары май қорабы
Нұсқаулық
1-қадам
Қамырды пісіру. Мұны істеу үшін майды кішкене бөліктерге бөліп, ұн қосып, жақсылап араластырыңыз. Мұны қолыңызбен жасау ыңғайлы, ұнның арқасында май жабыспайды. Майды қыздыру қажет емес, ол салқын болуы керек. Біз ұнтақталған массаны алғаннан кейін, қаймақ қосып, дайын қамырдан кейін оны бір сағатқа тоңазытқышқа жіберіңіз.
2-қадам
Біз «Наполеон қоюландырылған сүтпен» тортын тікелей дайындауға кірісеміз. Қамырды 16 бірдей бөлікке бөліп, біріншісін жіңішке етіп жайып, қызыл түс пайда болғанша пешке 250 градусқа жіберіңіз. Қалған бөліктерді тоңазытқышта сақтауға жібереміз. Біз тоңазытқыштан бір-бірден қамырдың бір бөлігін алып, оны пешке тікелей салмас бұрын жайып аламыз.
3-қадам
Тортқа арналған кремді дайындау қалады: қайнатылған қоюландырылған сүтті маймен араластырғышты қолданып араластырыңыз. Пісірілген пирожныйларды майлаңыз, соңғы тортқа сәйкес диаметрі бар тәрелкені салыңыз, оның үстіне басу керек және теріні бір-біріне тығыз басыңыз. Содан кейін, тортты пышақпен тәрелкенің айналасында кесіңіз де, әшекей ретінде пайда болған сынықтарды қолданыңыз. Наполеонды қоюландырылған сүтті тортпен жасауға 3 сағат қажет, бірақ оның дәмі әлдеқайда ұзақ уақыт сақталады!
