«Кеңестік» пісіруге негізделген қоюландырылған сүт орамы бүгінгі таңда өте қажет, егер сіз таңқаларлық қонақтарға тез әрі дәмді болғыңыз келсе, сүйіктіңізді қуантыңыз.
Ол кезде өнімнің мұндай көптігі болған жоқ, бірақ сатылымдағылардың сапасы жақсы болды. Сұйылтылған сүтке қатысты да осыны айтуға болады. Сатылымда ГОСТ бойынша дайындалған қоюландырылған сүтті табыңыз, десерт сіздің үстеліңізде 15 минут ішінде болады.
Темір банкадағы бұл нәзіктікті балалар үнемі жақсы көретін, әдеттегі түрінде де, қайнатылған түрінде де. Қою сүтке негізделген көптеген пісіру рецептері болды: жаңғақтар, вафли, торттар. Одан орама әсіресе тез дайындалады. Тіпті кез-келген үй шаруасындағы әйел, тіпті жаңадан келген үй шаруасындағы әйел де оны жеңе алады. Роллдың тағы бір айқын плюс - ол әрқашан шығады, оны бұзу мүмкін емес. Сондықтан, сіз оны Валентин күні келгенше, қауіпсіз жеткізе аласыз!
Тамақ дайындаңыз:
- 2 тауық жұмыртқасы;
- 1 банка қоюландырылған сүт (380 грамм);
- 1 кесе ұн
- 0,5 шай қасық ас содасы;
- 0,5 шай қасық алма сірке суы
- 2-4 ас қасық джем немесе джем (майлауға арналған);
- 0,5 шай қасық қант қант (міндетті емес);
- 0,5 шай қасық ұнтақталған даршын (міндетті емес).
Ас үй ыдыстарын дайындаңыз:
- Пісіру парағы;
- Тегістейтін шпатель
- Пісіру қағазы немесе силикон төсеніші
Дайындық
Орамды дайындау тез және қарапайым. Барлық қоюландырылған сүтті араластырғыш ыдысқа құйыңыз, еленген ұнды қосыңыз, 2 тауық жұмыртқасын шайқаңыз. Шай қасықта ас содасын алма сірке суы арқылы сөндіріңіз. Алынған қоспаны қамырға қосыңыз. Жоғарыдан төменге қарай жұмсақ қимылдарды қолданып, қамырды тегіс болғанға дейін құйыңыз. Оның дәйектілігі келесідей: ол қасықтан сырғып кетуі керек.
Пісіру парағын оның ішіне пісіру қағазын немесе силикон төсенішін салып дайындаңыз. Қоспаны пісіру парағының ортасына ақырын құйыңыз. Егер оның барлығы кілемшеге сәйкес келсе, керемет болады. Бұл жағдайда пісірілген орама негізі пісіру парағынан тез шығады.
Бұрын кілемшелер болған жоқ, және мұндай орама бұрын маймен майланған пісіру парағында керемет пісірілген. Пісіру үшін 15 минут 200-210 градус температурада жеткілікті. Үстіңгі жағы ашық қоңырға айналуы керек.
Қабат дайын болғаннан кейін тез әрекет етіңіз: оны кілемшеден немесе пісіру парағынан алыңыз және дереу джеммен жағыңыз. Бұл орамды ішкі жағынан қанықтырып, қабаттарды байланыстырады. Үстіне жақсылап електен өткізілген қант ұнтағын немесе даршын себіңіз.
Кеңес:
- Орам ыстық, сондықтан шай сүлгісін немесе силиконнан жасалған қолғаптарды қолданыңыз.
- Кептелісті тым қалың етпеңіз, себебі ол өте тәтті болады және салмасы сырып кетеді.
