Қою креммен жабылған кілегейлі ірімшік пен мейізге толы ерекше құймақ сізді керемет дәмімен таң қалдырады! Оларға жылы немесе салқын түрде қызмет етуге болады.
Бұл қажетті
- Қамыр:
- - 1 стакан ұн
- - 2 ас қасық ванильді қант
- - бір шымшым тұз
- - 2 жұмыртқа
- - 1 кесе сүт
- - 2 ас қасық май, жұмсартылған
- - 1 ас қасық ром немесе коньяк
- - қуыруға арналған май
- Толтыру:
- - 450 г ірімшік
- - 1/2 кесе қант
- - 1 шай қасық ваниль сығындысы
- - 1/2 лимон (ұсақталған үккіш)
- - 100 г мейіз (ромға немесе коньякқа малынған)
- - 1 кесе крем
Нұсқаулық
1-қадам
Алдымен құймақ қамырын дайындаңыз. Ол үшін ұнды, ванильді қант пен тұзды үлкен ыдысқа салыңыз. Содан кейін жұмыртқаны біртіндеп қосып, баяу жылдамдықта араластырғышпен араластырыңыз, ақырын сүт қосыңыз.
2-қадам
Соңында сары май мен 1 ас қасық ром қосыңыз. Қамыр қазір дайын. Одан әдеттегідей құймақ пісіруді бастаңыз.
3-қадам
Енді сіз толтыруды дайындағаныңыз жөн. Қаймақ ірімшігі мен түйіршіктелген қантты жоғары жылдамдықтағы араластырғышқа олардың барлығы ерігенше шайқаңыз. Содан кейін ваниль сығындысын қосып, екі минут шайқаңыз. Әрі қарай, лимон қабығы мен мейізбен араластырыңыз.
4-қадам
Алынған толтыруды құймақ санына байланысты тең бөліктерге бөліңіз. Мысалы, егер сіз 8 құймақ алған болсаңыз, онда сіз толтыруды 8 тең бөлікке бөлуіңіз керек. Толтырманы құймақтың түбіне салыңыз, шеттерін сол және оң жағына сәл бүктеп, ақырын бүктеңіз.
5-қадам
Бұл құймақтарды пісірме табаққа салыңыз. Содан кейін фотосуретте көрсетілгендей құймақ табаға кілегей құйыңыз. Алдын ала қыздырылған пешке салып, 200 ° C температурада 15-20 минут пісіріңіз.
6-қадам
Құймақтар қазір дайын! Оларды жылы немесе салқын түрде қызмет етіңіз. Ас болсын!
