Балықтан жасалған торттар жұмсақ әрі дәмді. Бұл тағам сіздің мәзіріңізде өте жақсы болады. Томат пен саңырауқұлақ соусы нәзік балықтардың дәмін керемет толықтырады.
Бұл қажетті
- - балық филесі 400 г;
- - қызанақ шырынында сақталған қызанақ 400 г;
- - ұнтақталған ұн 4 ас қасық. қасықтар;
- - пияз 1-2 дана;
- - жаңа шампиньондар 200 г;
- - өсімдік майы;
- - жасыл;
- - ұнтақталған қара бұрыш;
- - тұз.
Нұсқаулық
1-қадам
Пиязды тазалаңыз, жуыңыз, ұсақтаңыз. Балық филесін мұқият жуыңыз, қағаз сүлгімен құрғатыңыз. Содан кейін балықты ет тартқыштан өткізіңіз.
2-қадам
Ұсақталған балыққа нан үгіндісі, тұз бен бұрыш қосыңыз. Жақсылап араластырыңыз, содан кейін кішкене пирожныйларға салыңыз.
3-қадам
Саңырауқұлақтарды тазалаңыз, жуыңыз, содан кейін қағаз сүлгімен құрғатыңыз. Саңырауқұлақтарды жұқа тілімдерге немесе кішкене кесектерге кесіңіз.
4-қадам
Қуыруға арналған табада өсімдік майын қыздырыңыз, оған саңырауқұлақтарды қуырыңыз. Содан кейін консервіленген қызанақты қызанақ шырынын қосыңыз. Орташа отта 20 минут қайнатыңыз. Содан кейін пирожкилерді табаға салыңыз, қақпақты жауып, 10 минут қайнатыңыз.
5-қадам
Содан кейін тефтельдерді аударыңыз, тағы 8 минут қайнатыңыз. Қызмет көрсетер алдында шөптерге себіңіз.
