Пеште пісірілген асқабақты негізгі тағам ретінде немесе тағамдар ретінде беруге болады. Мысалы, сіз асқабақты тұтастай пісірсеңіз, оны тартылған етпен немесе ет бөліктерімен толтырсаңыз, онда сіз толыққанды кешкі асқа лайықты қанағаттанарлық тағам аласыз. Асқабақтың кішкене бөліктері, қантқа себілген немесе балмен құйылған, тағамдар үшін қолайлы.
Пісіргеннен кейін, асқабақ көптеген дәрумендерді сақтайды, сондықтан өнім үшін бұл термиялық өңдеу ең қолайлы болып табылады. Егер сіз көкөністі жылу мен уақыт режимін сақтай отырып дұрыс дайындайтын болсаңыз, тағам пайдалы ғана емес, сонымен қатар дәмді болады.
Асқабақты пешке бөліп-бөліп пісіру қанша уақытты алады
Асқабақтың қуыру уақыты тек дайындалған тағамның мөлшеріне және өнімді пісіру температурасына байланысты болады. Мысалы, пешті 200 градусқа дейін қыздырғанда, кішкене бөліктерге / тілімдерге бөлінген асқабақты 20 минуттан артық емес пісіру керек, ал 180 градуста - жарты сағат (айтпақшы, сіз отты себуге болады қант қосылған өнім немесе сиропты құйыңыз, бал, содан кейін сіз дәмді десертті аласыз).
Тұтас асқабақты пісіру үшін біршама уақыт қажет - бір сағаттан екіге дейін. Диаметрі 10-15 сантиметр болатын көкөністер пеште бір сағат қайнатуды қажет етеді, 15-20 см - бір жарым сағат, бірақ одан үлкендері 2 сағатта пісіріледі. Айта кету керек, жоғарыда келтірілген сандар қуыс көкөністерді пісіруге сәйкес келеді (өзегін алып тастап, асқабақтың ішін еріген сары маймен майлап алғаннан кейін), бірақ егер асқабақ пісіруден бұрын басталса, мысалы, туралған етпен немесе жармамен, содан кейін пісіру уақытын 15-20 минутқа көбейту керек.
Маңызды: асқабақ кесектері, лимон шырыны немесе сірке суы негізінде жасалған арнайы тұздықта қартаюға болады, оларды тезірек пісіріңіз. Сондықтан, егер өнім пісірер алдында маринадталған болса, мұны ескеру керек және оны пеште ұзақ қалдырмаңыз, әйтпесе ол сәл құрғақ болып шығады.
