Кусу салат ретінде немесе негізгі тағам ретінде ұсынылуы мүмкін. Алма сірке сірке суын аз мөлшерде қосу арқылы ерекше пикансқа қол жеткізуге болады.
Бұл қажетті
- - 300 г тауық еті
- - 100 г күріш кеспесі
- - майонез
- - тұз
- - ұнтақталған қара бұрыш
- - 2 шие қызанақтары
- - 4 жұмыртқа
- - жаңа піскен шөптер
- - 100 г кез-келген саңырауқұлақ
Нұсқаулық
1-қадам
Тауық етін жұмсақ болғанша аздап тұздалған суда пісіріп, талшықтарға бөліп «сабан» түзіңіз. Қайнатылған жұмыртқаның сарысын шанышқымен ұсақтап турап, ақтарды жіңішке етіп тураңыз.
2-қадам
Күріш кеспесін бөлек пісіріп, саңырауқұлақтарды майға қуырыңыз. Шие қызанақтарын бірнеше секунд қайнаған суға батырыңыз, қабығын алып тастаңыз және целлюлозаны ұсақтаңыз. Жасылдарды қолыңызбен ұсақтаңыз немесе жыртыңыз.
3-қадам
Тауық етін, күріш кеспесін, жұмыртқаның сарысы мен ақуызын, қуырылған саңырауқұлақтарды, шие томатының целлюлозасын және туралған көк түстерді терең ыдысқа салыңыз. Барлық ингредиенттерді мұқият араластырыңыз. Қалағаныңызша тұз бен қара бұрыш қосыңыз. Тағамды тегіс табаққа салыңыз да, аздап майонез салыңыз. Кусу жылы немесе салқын түрде жеуге болады.
