Пісірілген тауық филесі - бұл әр түрлі вариациялары бар кез-келген гарнирмен үйлесетін пайдалы және жұмсақ тағам. Сіз қолыңызда тұрған өнімдер негізінде осындай филе үшін «тон» ойлап таба аласыз. Саңырауқұлақ қосылған пеште пісірілген тауық еті - бұл мерекелік дастарқанға арналған ыстық тағамның жақсы таңдауы, себебі ол әдемі көрінеді, оны дайындау оңай және оны үлкен рахатпен жейді!
Бұл қажетті
- - тауық төсі
- - кілегей немесе сүт 6% - 1 стакан
- - саңырауқұлақтар (шампиньондар немесе порцини)
- - пияз - 2 дана.
- - қатты ірімшік - 200 г.
- - майонез
- - өсімдік майы
- - тұзды бұрыш
Нұсқаулық
1-қадам
Жаңа тауықтың төс етін бөліктерге бөліңіз. Бөлшектер шашырамас үшін полиэтилен пакетке салыңыз және аздап шайқаңыз. Содан кейін аздап тұз бен бұрыш қосып, терең ыдысқа салыңыз да, қаймақпен немесе сүтпен 15-20 минут жабыңыз.
2-қадам
Туралған пиязды және алдын ала дайындалған жаңа саңырауқұлақтарды өсімдік майына қуырыңыз. Ірімшікті ірі үккіште үккіштен өткізіңіз. Суға батырылған филе бөліктерін өсімдік майымен майланған параққа салыңыз. Сіз пісіру қағазын пайдалана аласыз.
3-қадам
Әрбір филе саңырауқұлақтары бар қуырылған пиязды жайыңыз, содан кейін ірімшік себіңіз және үстіне майонезді ақырын жағыңыз. Жапырақты жақсы қыздырылған пешке салыңыз және 180-200 градусқа дейін 30 минуттай пісіріңіз. Қызмет көрсету кезінде ақжелкен немесе аскөкпен безендіріңіз.
