Насыбайгүл пестосы қосылған кремді тауық еті тез және қарапайым. Әдетте, бұл тағамға картоп, күріш, полента немесе қуырылған жасыл бұршақ беріледі.
Бұл қажетті
- Төрт порция үшін:
- - тауық еті - әрқайсысы 200 граммнан 4 дана;
- - 30% - 150 миллилитрден бастап ауыр қаймақ;
- - бір үлкен пияз;
- - дәміне қарай тұз.
- Песто үшін алыңыз:
- - жасыл насыбайгүл шоғыры;
- - зәйтүн майы - 30 миллилитр;
- - сарымсақ қалампыры;
- - грек жаңғағы - 10 жарты;
- - дәміне қарай тұз.
Нұсқаулық
1-қадам
Пиязды сақиналармен кесіңіз, тауық филесін кішкене бөліктерге кесіңіз. Қуыруға арналған табада біраз өсімдік майын қыздырыңыз, тауықты алтын түске дейін қуырыңыз. Табаққа ауыстырыңыз.
2-қадам
Өртті азайтыңыз, табаға пияз салыңыз. Мөлдір болғанша қуырыңыз, кейде араластырыңыз. Жеті минут жеткілікті. Тауықты кастрюльге қайтарыңыз, суға құйыңыз (150 миллилитр). Қақпағы ашық күйінде орташа температурада шамамен он минут қайнатыңыз.
3-қадам
Песто жасаңыз. Сіз дайын песто құтысын сатып алу арқылы өзіңізді жеңілдете аласыз. Барлық песто ингредиенттерін ыдысқа салыңыз және иммерсиялық блендермен ұнтақтаңыз.
4-қадам
Кремді тауыққа құйыңыз. Қайнатыңыз, отты азайтыңыз, бес минут қайнатыңыз. Песто қосыңыз, араластырыңыз, өшіріңіз. Кремдегі тауық еті дайын, сіз тағамды үстелге жіберіп, тамақтанып рахат ала аласыз!
