Кәстрөлдегі печенье - үйдегі пісірілген тағамдарды дайындаудың ең қарапайым және дәмді нұсқаларының бірі. Қарапайым ингредиенттер мен жылдам дайындық бұл рецептті кез-келген шай ішуге тамаша етеді.
Тез печенье дайындауға арналған ингредиенттер:
- шамамен 1, 5 стакан ұн;
- 1 үлкен тауық жұмыртқасы (тек сарысы);
- 3 ас қасық өсімдік майы;
- 3 ас қасық қаймақ;
- 3 ас қасық қант (мүмкіндігінше аз);
- қамырға арналған 1 шай қасық пісіретін ұнтақ.
Табада жылдам печенье пісіру
1. Бір үлкен шикі жұмыртқаның сарысын алыңыз да, оны түйіршіктелген қант пен қаймақпен шайқаңыз.
2. Қоспаны шайқап, біртіндеп тазартылған күнбағыс майын құйыңыз.
3. Бидай ұнын пісіретін ұнтақпен біріктіріп, жұмыртқасы бар ыдысқа біртіндеп електен өткізіңіз.
4. Қамырды серпімді болып, жабысып қалмас үшін қолыңызбен жақсылап илеңіз.
5. Қамырдан жіңішке шұжықты ораңыз (диаметрі 3-5 см).
6. Алынған шұжықты қалыңдығы бір сантиметрдей етіп кесіңіз. Оларды өз кезегінде қолдарыңызбен шарларға айналдырыңыз. Дөңгелек торттар жасау үшін шарларды үстіңгі және астыңғы жағынан сәл қысыңыз.
Пайдалы кеңес: Пішінді печенье жасау үшін печенье кескіштерін пайдалануға болады.
7. Қуыруға арналған табаны баяу отта қыздырыңыз (құрғатыңыз, майламаңыз). Печенье порциясын қосып, екі жағынан 4-5 минут пісіріңіз.
8. Печеньелерді қолданар алдында салқындату керек, сондықтан олар дәмді болады.
