Жабыспайтын қуыру табасы оның үстінде тамақ пісіріп, бетін оңай өңдеп, пісірілген ыдыстарды оңай алып тастауға ғана емес, сонымен қатар денсаулықты сақтауға арналған. Шынында да, мұндай қуыруға арналған табада қажет емес майсыз жеңіл тағамдар дайындауға болады.
Нұсқаулық
1-қадам
Жабыспайтын қуырғыш табаны майсыз қуыруға арналған арнайы жасалған. Бұл табада пісіру ыдыс-аяқты дәмді етіп қана қоймай, оларды артық майдан тазартуы керек. Алайда, жабыспайтын табалардың бәрі бірдей сапалы емес, сондықтан майсыздандырылған тағам оларға аздап жабысып қалуы мүмкін. Бұл жағдайда табаға аздап май қосыңыз - ас қасықтан артық емес. Мұндай жағдайды болдырмаудың тағы бір әдісі - қымбат емес сапалы жабысқақ табаларды сатып алу.
2-қадам
Мұндай кастрюльдерде тағам болмаса, оларды қатты қыздыруға болмайтынын ескерту керек: жабыспайтын жабын қауіпті элементтерді шамадан тыс жылудан босатуы мүмкін. Сондықтан, егер сіздің табаңыз ыстық болса және сіз оның иісін сезсеңіз, онда қауіпсіздігіңіз үшін сол жерді тез желдетіп алғаныңыз жөн. Сонымен қатар, мұндай ыдыстар ұзаққа созылмайтындығын ескеру керек, бір-екі жылдан кейін оларды беті сызылып, тамақ түбінен жабысып қалатындықтан оларды өзгерту керек болады.
3-қадам
Сондықтан, табаны көп қыздырмаңыз, қаласаңыз, аздап май қосыңыз, бірақ оны асыра алмаңыз. Майды кастрюльге таратыңыз. Содан кейін, ол сәл жылыған кезде, ыдысты ортасына қойыңыз. Оны жақсылап қыздырыңыз немесе бір жағынан қуырыңыз, екінші жағына аударыңыз. Жабыспайтын қуыру табасы үшін тек пластиктен немесе ағаштан жасалған шпатлаларды қолданыңыз. Азық-түлікті айналдыру үшін темір шпательдер мен шанышқыларды пайдаланбаңыз - өткір жиектер арнайы жабынды зақымдауы мүмкін, ал ыдыс тезірек нашарлайды.
4-қадам
Дайын тағамды күрекшенің көмегінсіз жайып қоюға болады - қуырылғаннан кейін тағам жабыспайтын жабынға жабысып қалмауы керек. Енді ыдысты табақтарға қойып, пайдалы әрі дәмді тағамнан дәм тату ғана қалады. Мұндай қуыру табағымен пісіру ыдыс-аяқтың майлылығын бірнеше есе азайтуға, тағамның керемет дәмін және адам денсаулығын сақтауға мүмкіндік береді.
5-қадам
Алайда, мұндай табада қуыру май қолданбастан мүлдем жұмыс істемейді. Көптеген тағамдар тек майдың көптігімен жақсы жұмыс істейді. Крутондар, пончиктер, фри картоптары, нан еті майды қолданбастан мүлдем қуыруға болмайды. Бұл жағдайда ыдыс-аяқтың калория мөлшері азырақ болу үшін және олардан артық майды кетіру үшін, оларды пісіргеннен кейін қағаз майлыққа салсаңыз жеткілікті, ол артық майды сіңіреді.
