Жаңа картоп - пісірілген треска үшін керемет гарнир, сондықтан жаңа картоп қосылған треска сіздің күнделікті асыңызға да, мерекелік дастарқаныңызға да өте қолайлы.
Бұл қажетті
- - 0,5 кг треска
- - 0,5 кг жас картоп
- - 50 г өсімдік майы
- - 50 г май
- - лимон шырыны
- - кішкене сарымсақ басы
- - дәміне қарай ақжелкен, тұз, бұрыш
Нұсқаулық
1-қадам
Балық филесін шайыңыз, ол сүйексіз болуы керек, оны кесектерге, тұз бен бұрышқа кесіңіз. Треска бөліктерін орауға болатындай етіп фольганы бөліктерге бөліп алыңыз. Балықты фольгаға орап, оған сары май мен кішкене лимон шырынын қосыңыз. Барлық бөліктерді пісіру парағына салыңыз, ыстық пешке 25-30 минутқа қойыңыз.
2-қадам
Жас картопты суға шайыңыз, кастрюльге салыңыз және формада қайнатыңыз, содан кейін сәл салқындатып, қабығын алыңыз. Сарымсақ бастырғышында сарымсақты кесіңіз немесе пышақпен майдалап тураңыз. Қуыруға арналған табада өсімдік майын қыздырыңыз, оған туралған сарымсақты салыңыз, содан кейін қайнатылған картопты қызарғанша қуырыңыз. Ол қытырлақ болуы керек, бірақ өте қатты емес.
3-қадам
Ыдыстың бір бөлігін табаққа салыңыз, жанына картоп салыңыз, шөптерге себіңіз және қызмет етіңіз.
