Анар білезік салаты - кез-келген үстелді үйлесімді безендіретін мерекелік салат. Бұл тағамның рецепті өте қарапайым, оны дайындауға аз уақыт жұмсау керек.
Бұл қажетті
-
- Қызылша - 3 дана;
- картоп - 3 дана;
- жұмыртқа - 3 дана;
- анар - 2-3 дана;
- сарымсақ - 2-3 түйір;
- грек жаңғағы;
- пияз;
- сәбіз;
- қайнатылған тауық еті - 250 гр;
- бұрыш;
- тұз;
- майонез.
Нұсқаулық
1-қадам
Жұмыртқаны, қызылшаны, сәбізді және картопты қайнатыңыз.
2-қадам
Пісірілген жұмыртқалар мен көкөністерді ірі үккіште үгітіңіз, оларды бөлек ыдыстарға салыңыз.
3-қадам
Сарымсақ түйірін баспасөз арқылы өткізіп, майонезбен араластырыңыз.
4-қадам
Тауықты кесектерге немесе жолақтарға кесіңіз.
5-қадам
Пиязды майдалап тураңыз және майлаңыз.
6-қадам
Салат болатын ыдысқа стакан қойыңыз. Салаттың қабаттарын әйнектің айналасына салыңыз, ол «білезікке» ұқсайды. Кейбір қабаттарды тұз бен бұрыш қосып, дәмін келтіруге болады.
7-қадам
Бірінші қабат: картоп, тұз, майонез;
Екінші қабат: жарты қызылша, тұз, майонез;
Үшінші қабат: сәбіз, тұз, майонез;
Төртінші қабат: грек жаңғағы;
Бесінші қабат: тауық еті (жартысы), майонез;
Алтыншы қабат: қуырылған пияз;
Жетінші қабат: жұмыртқа, майонез;
Сегізінші қабат: тауық еті (2-ші жартысы), майонез;
Тоғызыншы қабат: жарты қызылша, тұз, майонез.
8-қадам
Стаканды шығарып, салатқа майонез жағыңыз.
9-қадам
Піскен анар тұқымын салаттың үстіне себіңіз.
