Жарқын, ерекше және дәмді салат «Анар білезігі» кез-келген мерекенің нағыз сәніне айналады. Қонақтар оның дәмін ғана емес, оның керемет, әдемі презентациясын да бағалайды.
Бұл қажетті
- - 250-270 г тауық еті;
- - 2-3 орташа картоп түйнектері;
- - 2 сәбіз;
- - 2 қызылша;
- - 3 жұмыртқа;
- - 1 пияз;
- - аршылған грек жаңғағының 10-15 жартысы;
- - 1 үлкен піскен анар (немесе 2 кішкентай);
- - майонез;
- - аздап өсімдік майы, тұз және бұрыш.
Нұсқаулық
1-қадам
Алдымен қабығындағы қызылшаны, картопты және сәбізді жуып, қайнату керек. Жұмыртқа мен тауық филесін жұмсақ болғанша қайнатыңыз. Пісіргеннен кейін барлық ингредиенттерді салқындатыңыз. Көкөністерден қабығын алып тастаңыз, ал жұмыртқаны тазалаңыз.
2-қадам
Әрі қарай сізге бірнеше таза тостаған алу керек. Көкөністер мен жұмыртқаларды ірі үккіште үккіште өткізіп, әр ингредиентті бөлек ыдысқа салыңыз. Үккіштен өткен көкөністерге бірден тұз қосуға болады.
3-қадам
Тауықты кішкене текшелерге кесіңіз.
Пиязды тазалаңыз, майдалап тураңыз және күнбағыс майы қосылған табада жұмсақ болғанша қайнатыңыз. Жаңғақтарды пышақпен ұсақтап тураңыз.
4-қадам
Барлығы дайын болғанда, сіз Анар білезік салатының пішінін жасай аласыз. Кең ыдыстың ортасына қажетті диаметрдегі аспаздық сақинаны немесе кәдімгі әйнекті салыңыз. Оның айналасында сізге салатты қабат-қабат етіп қою керек болады.
5-қадам
Алдымен стаканның айналасына жартылай тауық етінің қабатын, кішкене майонез салыңыз.
6-қадам
Содан кейін сәбізді, картопты, туралған жаңғақтарды және үгітілген қызылшаның 1/2 қабаттарын қабатқа салыңыз. Майонезбен май жағыңыз, сіздің қалауыңыз бойынша және қалауыңыз бойынша.
7-қадам
Әрі қарай қуырылған пияз қабаты, содан кейін қалған тауық еті, үгітілген жұмыртқа мен қызылша келеді.
8-қадам
Осыдан кейін, әйнекті мұқият алып тастау керек және салатты барлық жағынан майонез қабатымен жабу керек.
9-қадам
Салатты түні бойына тоңазытқышқа салып қойыңыз. Содан кейін оны анар тұқымдарының қалың қабатымен жабыңыз. Анар білезік салаты қызмет етуге дайын!
