Пияз, асқабақ және фета қосылған галетта - өте оңай дайындалған өте дәмді және нәзік тағам. Мен бұны ұсынамын. Бұл ғажайыптан рахат алыңыз!
Бұл қажетті
- Сынақ үшін:
- - ұн - 2 ас қасық;
- - дәнді ұн - 2 ас қасық;
- - сары май - 50 г;
- - пармезан ірімшігі - 20 г;
- - сүт - 2-3 ас қасық.
- Толтыру:
- - пияз - 2 сабақ;
- - зәйтүн майы - 4 ас қасық;
- - сары май - 20 г;
- - сүт - 1 стакан;
- - ұн - 1 шай қасық;
- - асқабақ целлюлозасы - 300 г;
- - Фета ірімшігі - 100 г;
- - тұз;
- - бұрыш.
Нұсқаулық
1-қадам
Сары майды ұнмен біріктіріңіз. Алдын ала үгітілген ірімшік пен сүтті сол жерге салыңыз. Екіншісін кішкене бөліктерге қосыңыз. Барлығын мұқият араластырыңыз. Алынған массадан қамыр илеңіз. Оны тоңазытқышқа шамамен жарты сағатқа қойыңыз.
2-қадам
Асқабақ целлюлозасын кесектерге кесіңіз, оның мөлшері 1 сантиметрден аспауы керек. Оларды пісіру парағына қойып, зәйтүн майымен себіңіз. Сондай-ақ, тұз бен бұрыш қосыңыз. Сіз кез-келген басқа дәмдеуіштерді пайдалана аласыз. Пешті шамамен 180 градусқа дейін қыздырыңыз және оған туралған көкөністі сағатына төрттен жіберіңіз.
3-қадам
Пиязды жұқа тілімдерге кесіңіз. Табаға бірден майдың 2 түрін салыңыз - зәйтүн мен сары май. Ұнтақталған көкөністі осы қоспада қуырыңыз, үнемі араластырыңыз. Бұл күйіп қалмас үшін қажет. Дайын болғанға дейін өте аз уақыт қалғанда, оған сүт қосыңыз. Алынған қоспаны барлық сұйықтық жоғалып кеткенше қайнатыңыз. Ол өте аз болған кезде пиязға ұн қосыңыз. Жақсылап араластырыңыз, содан кейін тұз бен бұрыш қосыңыз.
4-қадам
Дайын қамырды диаметрі 25 сантиметр болатын торт пайда болатындай етіп жайыңыз.
5-қадам
Оралған қамырды дөңгелек пісірме табаққа салыңыз. Содан кейін оған қуырылған пиязды, содан кейін асқабақты салыңыз. Осы ингредиенттер арасындағы бос жерлерді фетамен толтырыңыз. Тағамның шеттерін бисквитке арналған жақтары пайда болатындай етіп бүктеңіз.
6-қадам
Тағамды пешке 30-40 минуттай қойыңыз. Пияз, асқабақ және жеміс қосылған бисквит дайын!
