Толтырылған бұрыш - көптеген адамдар білетін және жақсы көретін танымал ескі рецепт. Бірақ, дәстүрлі тартылған нұсқадан айырмашылығы, сіз толығымен вегетариандық тағам жасай аласыз. Бұл түпнұсқа болып көрінеді, бірақ дәмі тек саусақтарыңызды жалайды. Бұл тағамды бірінші рет дайындап, сіз оны қайталағыңыз келетіні сөзсіз.
Бұл қажетті
- - 4 нәрсе. тәтті болгар бұрышы
- - 2 дана. Лұқа
- - 2 шай қасық қызанақ
- - 2 ас қасық. қасық күріш
- - 250 г шпинат
- - 25 г ұн
- - 70 г жұмсақ ірімшік
- - 5 ас қасық. қаймақ қасық
- - тұзды бұрыш
Нұсқаулық
1-қадам
Алдымен барлық қажетті ингредиенттерді дайындаңыз және оларды ас үйдің үстеліне қойыңыз. Болгар бұрышын шайыңыз және себіңіз.
2-қадам
Пиязды кішкене текшелерге кесіңіз. Шпинатты қайнаған сумен күйдіргеннен кейін ұсақтап тураңыз. Шпинат пен пиязды күріш, томат пастасы және үгітілген ірімшікпен біріктіріңіз. Тұз бен бұрыш қосып, жақсылап араластырыңыз.
3-қадам
Алынған қоспаны болгар бұрышының ішіне салыңыз, содан кейін оны сорпаға лақтырып, жұмсақ болғанша пісіріңіз.
4-қадам
Ұнды табаға ашық қызғылт сарыға дейін қуырыңыз, салқындатыңыз, су мен қаймақ қосыңыз, тұз бен бұрыш қосыңыз. Алынған тұздықты 10 минут отта ұстаңыз.
5-қадам
Қызмет көрсетер алдында шөптермен безендіріңіз. Тұздықты кесеге құйып, жанына қойыңыз.
