Диета ұстайтын әйелдер майдың ең аз құрамы бар пайдалы және құнарлы ірімшікті таңдағанды жөн көреді, өйткені кейбір диетологтар майдың мөлшері 5% -дан төмен ірімшік өнімін жеуге кеңес береді. Бұл ірімшіктер көбінесе қымбат азық-түлік дүкендерінде немесе ірі гипермаркеттерде сатылады.
Сыр түрлері
Майлылығы 5% болатын ірімшіктерге Valio Polar, Grunlander, Fitness, Cheese Home, Village in Village сияқты брендтер, сонымен қатар фета ірімшігі мен түйіршікті сүзбе кіреді. Чечил ірімшігі консистенциясы бойынша грузиннің сулугуни ірімшігіне ұқсас, бірақ бұл тұзды көп мөлшерде болатын және жиі ысталған сатылатын тығыз талшықты жіптерден жасалған өрім. Майлылығы төмен ірімшіктер «Грунландер», «Фитнес» және Валио Поляр құрамында 148 ккал құрайды.
Майсыз ірімшіктер сатып алғанда, ораманы мұқият оқып шығуыңыз керек, өйткені олардың кейбіреулері құрамында майдың 5% емес, йогурт болуы мүмкін.
Жеңіл ірімшік немесе фета-жеңіл диеталық өнім болып саналады - майдың көп мөлшері бар кәдімгі ірімшіктен айырмашылығы, оны әр түрлі салаттарға қауіпсіз қосып, тағамдар ретінде қолдануға болады. Түйіршікті сүзбе - бұл аздап тұздалған жаңа піскен кілегеймен араласқан сүзбе дәні ретінде сатылатын үйдегі сүзбенің майдың азайтылған түрі. Әдетте бұл тәуелсіз толыққанды тағам ретінде қолданылады, ал түйіршікті сүзбеден көкөністер қосылған түрлі салаттар дайындалады.
5% май ірімшігінің рецепті
Егер 5% майы бар ірімшікті алу қиын болса, оны үйде жасауға болады. Бұл үшін 1 кг майсыз сүзбе, бір стақан жаңа сүт, жарты шай қасық ас содасы, 1 шай қасық тұз, 1 ас қасық май және 1 шикі жұмыртқа қажет болады. Алайда шай қасық тұз бен май толығымен толмауы мүмкін. Сүзбені кастрюльге салыңыз, үстіне алдын ала қыздырылған ыстық сүт құйып, он минут қайнатыңыз.
Алдымен сүт қосылған сүзбе көп мөлшерде сұйықтық береді - алаңдамаңыз, ол солай болуы керек.
Алынған сүзбе массасын елекке жіберіп, артық сұйықтық ағып кетуіне мүмкіндік беру керек. Содан кейін оны ыдысқа салыңыз да, оған сары май, жұмыртқа, сода және тұз қосыңыз. Барлық ингредиенттер мұқият араластырылып, қайтадан он минут қайнатылады. Бұл жағдайда масса қалыңдап, созыла бастағанға дейін үнемі араластырылуы керек. Осыдан кейін массаны терең ыдысқа немесе табаққа жайып, зәйтүн майымен майлап, үстіне басады. Нәтижесінде майдың мөлшері 5% -ке дейінгі диеталық ірімшік пайда болады, оған қаласаңыз, кішкене жасыл немесе зығыр тұқымын қосуға болады, содан кейін оны кофе немесе салаттармен бірге қолдануға болады.
