Жас әйелдердің сүйікті сусыны - мартиниді шарап түрлерінің біріне жатқызу қиын. Бұл Мартиниді вермутқа ұқсас ететін шөптер қосылған ақ немесе розалы шараптың тұнбасы.
Мартини өндірісі
Мартини өз композициясында бірден шараптың бірнеше түріне, соның ішінде жарқыраған және раушан сорттарына жатады. Бұл классикалық вермут, бірақ оның көптеген сорттары бар, олардың кейбіреулері шарап түрінде негізге ие.
Мартини мұз текшелерімен және әр түрлі жемістермен салқындатылған түрде тұтынылады.
Мартини өндірісінің классикалық технологиясы құрғақ ақ шарап сусынының құрамын және әр түрлі өсімдіктердің қосылуын қамтиды. Сондай-ақ:
- арша, - түймедақ, - зімбір, - жалбыз, - кориандр.
Әрине, жусан ерекше рөл атқарады, бұл вермутқа өзінің әйгілі ащы дәмін береді.
Мартинидің әр түрінің жеке фирмалық атауы бар, әңгіме сауда атауы туралы емес, қолданылған сусынның негізіне негізделген атау туралы, мысалы, Bianco, Rose, Gold және басқалары туралы.
Раушан сорттары - Раушан - екі шараптың үйлесімінен жасалған: қызыл және ақ. Осы синтездің арқасында сусын даршын мен қалампыр ноталарымен жағымды қызғылт реңк, нәзік дәм мен хош иіс алады.
Ақ шарап негізінде жасалынған Д'Оро сияқты мартинидің бұл түрі цитрус, ваниль, мускат жаңғағы, тіпті бал ноталары сияқты жарқын пломбаларымен ерекшеленеді.
Атақты және талғампаз Asti Martini құрғақ жарқыраған шараптың көмегімен жасалған. Соңғы өнімде алма, бал, шабдалы және апельсин ноталарымен қаныққан тәтті дәм болуы керек.
Осылайша, мартини ақ және қызыл, тіпті жарқыраған шарап болып табылады, бәрі өндіріс түріне және шарап өндірушінің таңдаған негізіне байланысты. Қысқаша айтқанда, мұндай сортты әдетте «вермут» деп атайды, ол зімбір, бал, апельсин, таңқурай, ваниль және әртүрлі шөптер мен гүлдер сияқты компоненттердің болуымен ерекшеленеді. Осының арқасында мартини қарапайым шараптан ерекшеленетін ерекше сусынға айналады.
Мартиниді жеу
Шырынның көмегімен, жаңа сығылғаннан гөрі, мартинидің беріктігін, егер сіз оны сусынның алкогольдік құрамына тең пропорцияда қоссаңыз, азайта аласыз.
Мартини жиі негіз немесе коктейльдерге қосымша ретінде қолданылады. Мұндай коктейльдерде мартини арақпен, ликермен немесе роммен араластырылады, сонымен қатар стаканға жаңа піскен жемістердің немесе жидектердің бөліктері қосылады. Мартиниді қолданудың көптеген нұсқалары бар, бірақ ең бастысы, сусынның шынайы дәмін толық жоғалтпау үшін оны қоспалармен асыра алмау керек.
Егер сіз мартиниді ақылға қонымды мөлшерде қолдансаңыз, онда сіздің денсаулығыңызға зиян келтіру мүмкін емес.
Мартини шараптарын құрайтын әртүрлі компоненттер оған ұмытылмас хош иіс береді, осылайша шарапты табиғи ингредиенттермен хош иістендіреді.
