Цуккини мен шантереллалар қосылған макарон салаты толыққанды тағам бола алады. Бұл макаронның арқасында жақсы болып шығады, шантереллалар цуккиниді жақсы қолданады. Саңырауқұлақтарды маринадтау керек, ал макарон садақ түрінде жақсы.
Бұл қажетті
- - 1 қаптама макарон;
- - 1 цуккини;
- - 1 банка маринадталған шантереллалар;
- - 30 г сары май;
- - 2 ас қасық. өсімдік майының қасықтары;
- - бұрыш, тұз.
Нұсқаулық
1-қадам
Күрт немесе цуккиниді кесектерге кесіңіз. Егер сіз цуккиниді қолдансаңыз, оны алдымен қабығынан тазалаңыз. Цуккиниді тұзбен пісіріңіз, құрғақ гриль табасына қуырыңыз. Содан кейін цуккиниді сәл салқындатып, белдеулеріне кесіңіз.
2-қадам
Макарондарды аздап тұздалған қайнаған суға пісірілгенге дейін қайнатыңыз. Паста қоймас бұрын 2 ас қасық өсімдік майын суға құйған жөн, сонда макарон бір-біріне жабысып қалмайды. Дайын макаронды дуршлагқа тастаңыз, су ағып кетсін. Макарон өнімдерін терең ыдысқа жіберіп, аздап сары май құйыңыз.
3-қадам
Макаронға туралған цуккиниді қосыңыз. Шантереллаларды банкадан алыңыз, оларды елекке салыңыз, сонда олардағы сұйықтықтың көп мөлшері шыны болады, содан кейін саңырауқұлақтарды біздің салаттың негізгі ингредиенттеріне ауыстырыңыз. Дәміне қарай бұрыш қосып, аздап кептірілген сарымсақ, ал ыстық адамдарға қызыл чили қосуға болады.
4-қадам
Цуккини мен шантереллалар қосылған макарон салаты дайын, оны табақтарға бөліп салыңыз, бірден тіскебасар немесе толық түскі ас ретінде қызмет етіңіз. Тығыздалған ыдыста тоңазытқышта 2 күннен аспайтын мерзімде сақтаңыз.
