Салаттың негізгі ингредиенті - қуырылған тауық филесі. Салатты диеталық ету үшін филені қайнатуға болады.
Бұл қажетті
- - 500 г тауық еті,
- - дәміне қарай тұз бен бұрыш,
- - ½ шай қасық ұнтақталған паприка,
- - 250 г цуккини,
- - 1 авакадо,
- - 300 г шие қызанақтары,
- - 200 г салат жапырағы.
- Салатқа арналған тағамға:
- - 1 ас қасық. лимон шырыны
- - 3 ас қасық. зәйтүн майы,
- - 2 түйір сарымсақ,
- - дәміне қарай тұз бен бұрыш.
Нұсқаулық
1-қадам
Алдымен ірімшік чиптерін дайындау керек. Ол үшін баяу отта құрғақ қуырғыш табаны қыздырып, оған орта қабатпен майдалап туралған ірімшік себу керек. Ірімшік ерігеннен кейін жылдамдықты өрттен шығарып, чиптерді мұқият алып тастаңыз.
2-қадам
Тауық еті тұздалған, бұрыш және паприка арқылы дәмдеу керек. Содан кейін оны екі жағынан күнбағыс майына дайын болғанша қуыру керек, әр жағында шамамен 3-5 минут.
3-қадам
Цуиниді 2 бөлікке бөлу керек. Тұқымдарды қажетінше алып тастаңыз және қалыңдығы шамамен 5 мм кесектерге кесіңіз.
4-қадам
Шие қызанақтарын 2 немесе 4 бөлікке кесу керек. Бұл көкөністердің мөлшеріне байланысты.
5-қадам
Авокадоны екіге бөліңіз, шұңқырды алыңыз, қабығын алыңыз. Целлюлозаны текшелерге кесіңіз.
6-қадам
Цуккиниді жұмсақ болғанша қуырыңыз, шамамен 3-5 минут.
7-қадам
Қазір жанармай құю бекеті дайындалып жатыр. Ол үшін зәйтүн майын, лимон шырынын және сығылған сарымсақ шырынын шанышқымен тегіс болғанша шайқаңыз. Тұз бен бұрыш қосылады.
8-қадам
Салат жапырақтары киімге төселіп, араластырылады. Дайындалған салат табақтарға салынады, қалған ингредиенттер қосылып, ірімшік чиптерімен безендіріледі.
