Лосось балықтарға жатады, оларды пісіру кезінде бұзылу өте қиын. Бұл кез-келген түрде дәмді және нәзік болып шығады, бірақ егер сіз ерекше нәрсе алғыңыз келсе, оған желкек пен қаймақ тұздығын дайындауға болады.
Бұл қажетті
- - лосось филесі;
- - лимон;
- - сопақ басты пияз;
- - дәміне қарай тұз бен бұрыш;
- - зәйтүн майы;
- - 5 ас қасық. қаймақ қасықтары;
- - жасыл пияз;
- - 3 ас қасық. желкек ас қасық.
Нұсқаулық
1-қадам
Пиязды ұсақтап, лимонды жіңішке тілімдерге бөліңіз. Бұл ингредиенттерді балыққа жастық жасау үшін пісіру парағына салыңыз. Тұз, бұрыш қосылған лосось филесі және пияз бен лимонға салыңыз. Кішкене зәйтүн майы мен жарты лимон шырынын тамызыңыз.
2-қадам
Дәмдеуіштерге малыну үшін балықты 15 минут ұстаңыз. Белгіленген уақыттан кейін оны 180 ° C дейін қыздырылған пешке салыңыз да, кесектің өлшеміне байланысты 15 - 25 минут пісіріңіз.
3-қадам
Балыққа тұздықты дайындаңыз. Ұнтақталған желкек, туралған көк пиязды, бір лимон мен қаймақ шырынын біріктіріңіз. Дайын лососьді табаққа салыңыз да, дайын тұздықтың үстіне құйыңыз.
