Корей сәбізі мен спаржа бұршақтарынан жасалған тәтті тағамдар салаты сізді өзінің қарапайымдылығымен және қызықты дәмімен таң қалдырады. Корей сәбіздері өздігінен дәмді, оларды қояншөп пен лимон шырыны толықтырады. Тіскебасар өсімдік майымен киінген.
Бұл қажетті
- - 300 г спаржа бұршағы;
- - 200 г кореялық сәбіз;
- - өсімдік майы;
- - жарты лимон;
- - дәміне қарай тұз.
Нұсқаулық
1-қадам
Спаржа бұршақтарын шайыңыз, құйрықтарын алыңыз және екі-үш бөлікке кесіңіз. Егер сіз мұздатылған бұршақты қабылдаған болсаңыз, онда оларды алдын-ала жібітудің қажеті жоқ.
2-қадам
Кәстрөлде суды қайнатыңыз, оған дайын бұршақты батырыңыз, қайнатыңыз. Содан кейін тағы 5-7 минут орташа отта пісіріңіз. Бұдан әрі пісірмеңіз, әйтпесе түсі өзгереді.
3-қадам
Дайын бұршақты дуршлагқа тастаңыз, мұзды сумен құйыңыз - бұл олардың жасыл түсін жоғалтпауы үшін қажет.
4-қадам
Жарты лимоннан шырынды сығыңыз, онымен бұршақты себіңіз. Корей бұршақтары мен сәбіздерін араластырыңыз.
5-қадам
Салатты дәміне қарай тұздап алыңыз - бұл қажет болмауы мүмкін, өйткені сәбіз әдетте тұзды және өткір сатылады. Дайындалған спаржа мен корей сәбіз салатын өсімдік майымен дәмдеңіз. Бір тәуліктен кейін ол өз дәмін жоғалтпайды, керісінше байиды.
