Өте тәбетті қуырылған тауық еті күнделікті тағам ретінде және мерекелік дастарқан үшін жеңіл тағам ретінде қызмет етеді. Крем етке шырындылық пен нәзік дәм қосады, карри мен сарымсақ тағамды хош иісті және ұмытылмас етеді. Тағамды екінші ыстық тағам ретінде немесе тіскебасар ретінде беруге болады.
Бұл қажетті
-
- 4 тауықтың төс еті
- 1 стакан кілегей
- 1 ас қасық карри ұнтағы
- 6 түйір сарымсақ
- 1 ас қасық зәйтүн майы
- тұз
- қуыруға арналған өсімдік майы
Нұсқаулық
1-қадам
Кілегей мен зәйтүн майын біріктіріңіз. Қоспаны аздап шайқаңыз.
2-қадам
Тауықтың кеудесін кілегейге салыңыз да, тоңазытқышта 2 сағатқа қойыңыз.
3-қадам
Сарымсақ қабығынан тазартылып, баспасөзден өткізілуі керек. Карри мен сарымсақты араластырыңыз.
4-қадам
Тауықтың төсін қағаз сүлгімен аздап құрғатыңыз. Етті карри ұнтағы мен сарымсақ қоспасымен сүртіңіз, дәміне қарай тұз салыңыз.
5-қадам
Дайын тауық етін 5-7 минут қайнаған майға жақсы қыздырылған табада қуырыңыз.
6-қадам
Аяқталған кеудеге салқындату керек, оларды бөліктерге бөліп, шөптер мен көкөністермен бірге беру керек.
Ас болсын!
