Біз тауық қанаттарын ыстық қамырға батырамыз, жержаңғақ майына тез қуырамыз және тәтті тәтті қытай тағамы дайындалады. Қанаттары сыртынан қытырлақ, ал ішкі жағы нәзік, шырынды. Олар дәмді тағамдар немесе салатпен бірге негізгі тағам ретінде ұсынылуы керек.
Бұл қажетті
- 1,5 кг. тауық қанаттары
- 2 жұмыртқа
- 2/3 кесе сүт
- 1 кесе ұн
- 2 ас қасық жүгері крахмалы
- 1 шай қасық наубайшы ұнтағы
- 3 шай қасық соя тұздығы
- 1 шай қасық күнжіт майы
- Жаңа ұнтақталған қара бұрыш
- 1 шай қасық Сахара
- Қуыруға арналған жержаңғақ майы
Нұсқаулық
1-қадам
Тауық қанаттарын салқын ағын сумен шайып, қағаз сүлгімен құрғатыңыз.
2-қадам
Кішкене ыдысқа жұмыртқаны аздап шайқаңыз.
3-қадам
Ұнтақталған жұмыртқаларды сүтпен біріктіріңіз, содан кейін ұн, жүгері крахмалы, қопсытқыш, соя тұздығы, күнжіт майы, тұз, бұрыш және қант қосыңыз.
4-қадам
Тауық қанаттарын қамырға толығымен жабылған етіп батырыңыз.
Оны 15 минутқа қалдырыңыз.
5-қадам
Жержаңғақ майын үлкен табада қыздырыңыз және қанаттарын орташа температурада пісірілгенше қайнатыңыз, содан кейін отты қосып, қытырлақ және қызарғанша пісіріңіз.
6-қадам
Майларды қанаттарынан алыңыз және қағаз сүлгілермен құрғатыңыз.
