Аяқтар үй шаруасындағы әйелдерге өте ұнайды. Олар тез дайындалады және қосымша өңдеуді қажет етпейді. Тауық аяғын қолданатын көптеген тағамдар бар. Жақындарыңызды шығыс тағамымен таң қалдыруға тырысыңыз. Дәмдеуіштер мен дәмдеуіштердің ерекше үйлесімі талғампаз талғампаздарға әсер етеді!
Бұл қажетті
-
- 4 аяғы (сан және барабан таяғы)
- 4 тимьян
- 1 түйір сарымсақ
- 1 кесте. бал қасық
- 2 кесте. ас қасық лимон шырыны
- 3 кесте. қасық зәйтүн майы
- дәмдеуіштер: тұз
- бұрыш
- 250 г күріш
- пышақтың ұшында куркума
- 200 г қызанақ (жақсырақ «шие»)
- 100 г шпинат
- 1 кесте. қасық зәйтүн
- 2 кесте. мейіз
Нұсқаулық
1-қадам
Пешті 180 градусқа дейін қыздырыңыз. Тауықтың аяқтарын жуыңыз және құрғатыңыз. Тимьян жапырақтарын жұлып тастаңыз. Сарымсақты тазалап, ұсақтап тураңыз (оны ұсақ үккіште үккіште өткізуге болады). Тимьянды балмен, лимон шырынын және 2 ас қасықпен араластырыңыз. қасық зәйтүн майы. Тұз бен бұрыш қосыңыз.
2-қадам
Аяқтарды дайын тұздықпен майлап, пештің сөресіне қойыңыз (алдымен табаны астына қойыңыз). 20-дан 25 минутқа дейін пісіріңіз.
3-қадам
Күріштің үстіне 500 мл су құйыңыз, тұз, куркума қосып, қайнатыңыз. 20 минут қайнатыңыз.
4-қадам
Көкөністеріңізді дайындаңыз. Қызанақты жуып, 4 бөлікке кесіңіз. Шпинатты ұсақтап турап, 1 үстелге қызанақпен қуырыңыз. барлық сұйықтық буланғанға дейін зәйтүн майының қасықшасы. Зәйтүндерді ұсақтап, мейізбен шпинат пен қызанаққа араластырыңыз. Күрішті дуршлагке тастаңыз және көкөністермен біріктіріңіз. Шығыс күріш гарнирі бар қуырылған аяқтар дайын!
