Тауық етінен жасалған тағамдар біздің үстелге күн сайын дерлік қонақ болады. Бұл тауық сорпалары және Киев стиліндегі котлеттер, бұқтырылған тағамдар, грильдегі тауық еті және картоптың барлық түрлері. Тауық етінің түрлі рецептілері осы арзан, арық, қол жетімді диеталық етке деген сұраныстың әсерінен туындайды. Сіз бұл қарапайым өнімнен тағы қандай тағам туралы ойлай аласыз? Фольгадағы тауық еті, ол өзіндік ерекшелігімен және талғампаздығымен ерекшеленсе де, оны дайындау соншалықты оңай, оны тіпті жаңа бастаған үй шаруасындағы әйел де меңгере алады.
Бұл қажетті
-
- 6 дана тауық етінің филесі
- ¾ стакан майонез
- ¼ Дижон қыша көзілдірігі
- ¼ кесе 20% крем
- тұз
- дәміне қарай дәмдеуіштер
- жасыл
- шие қызанақтары - безендіруге арналған.
Нұсқаулық
1-қадам
Филе мұқият жуыңыз, филе тегіс болатындай етіп кесіңіз, қағаз сүлгімен құрғатыңыз. Филені тұзбен, қаласаңыз, бұрышпен аздап ысқылаңыз.
2-қадам
Пешті 180 градусқа дейін қыздырыңыз. Барлық пісіру парағын фольгамен салыңыз. Фольганы тазартылған өсімдік майымен немесе еріген сары маймен сүртіңіз. Тауық филесін дайындалған пісіру парағына салыңыз.
3-қадам
Майонезді, қыша мен кілегейді бөлек ыдысқа мұқият араластырыңыз.
4-қадам
Пайда болған майонез тұздығын әр филеге салыңыз.
5-қадам
Тауық филесін тағы бір үлкен фольгамен жабыңыз. Фольганың шеттерін толық отырғанша ақырын ораңыз.
6-қадам
Тауық еті дайын болғанша 20-30 минут пісіріңіз. Тұздықтың пісіру парағына ағып кетпейтініне көз жеткізіңіз.
7-қадам
Үлкен шөптермен немесе шие қызанақтарымен безендірілген ыстыққа қызмет етіңіз.
