Әдетте, торт жасау кезінде оның пайда болуына көп көңіл бөлінеді. Бірақ оның мазмұны туралы не айтуға болады, әсіресе егер пісірілген тағамдарда толтырғыш болмаса? «Зебра» деп аталатын таңқаларлықтай оңай дайындалатын торт кесілген жерде өте әдемі көрінеді, өйткені оның қабығы жолақты.
Бұл қажетті
- Сынақ үшін:
- - қант 200 г.
- - май 200 г.
- - жұмыртқа 5 дана.
- - қаймақ (майдың мөлшері 15%) 500 г.
- - ұн 350 г.
- - пісіру ұнтағы 3 шай қасық
- - какао 4 ас қасық. қасықтар
- Крем үшін:
- - қаймақ 400-500 г.
- - қант 150 г.
- - ванильді қант 2 шай қасық
- Жылтыратуға арналған:
- - май 100 г.
- - сүт 5 ас қасық. қасықтар
- - қант 6 ас қасық. қасықтар
- - какао 5 ас қасық. қасықтар
Нұсқаулық
1-қадам
Қант пен майды жақсылап ұнтақтаңыз. Содан кейін жұмыртқа, қаймақ, ұнтақ пен ұн қосыңыз. Барлығын мұқият араластырып, қамыр илеңіз. Ол қалың болмауы керек.
2-қадам
Алынған қамырды екі бірдей бөлікке бөлу керек. Олардың біреуінде сіз какао қосып, сол арқылы шоколад көрінісін беруіңіз керек.
3-қадам
Пісіру үшін дөңгелек форумды өткізіп, оның түбін және бүйірін өсімдік майымен жақсылап майлаған дұрыс. Тағамның ортасына 2 ас қасық салыңыз. қара қамырдың қасықтары, ал жоғарғы жағында - 2 ас қасық. ашық түсті қасықтар. Аяқталғанға дейін қамырдың екі түрін кезектестіріп жалғастырыңыз. Масса ағып, қалыптың бүкіл диаметрін толтыруы керек.
4-қадам
Тортты шамамен 35 минут 180-200 градусқа пісіріңіз.
5-қадам
Кремді дайындау үшін қаймақты қанттың екі түрімен - кәдімгі және ванильмен шайқаңыз.
6-қадам
Дайын тортты көлденеңінен екі тең бөлікке кесіңіз.
7-қадам
Төменгі тортты кілегеймен майлап, үстіне екінші тортты салыңыз. Бұл торт жақсы қаныққан және құрғақ болмауы үшін жасалады.
8-қадам
Мұзды пісіру. Сары майды отқа ерітіңіз. Оған сүт, какао, қант қосып, барлық ингредиенттерді масса қалыңдай бастағанша қайнатыңыз.
9-қадам
Алынған глазурді тортқа құйып, өз қалауыңыз бойынша безендіріңіз, мысалы, қант ұнтағына себіңіз және жемістердің бөліктерін қосыңыз.
