«Демалыстағы диеталық тамақтану» ұғымын бәрі бірдей түсіне бермейді, бірақ кез-келген ауруға байланысты диетаны ұстануға мәжбүр болғандар немесе жай ғана арықтау үшін бұл рецепттер үлкен қуанышпен қаралады. Диеталық тамақ дайындаудағы негізгі ереже - бұл өнімдердің дұрыс үйлесуі.
Бұл қажетті
-
- Грек салаты »:
- 1 қызанақ;
- 1 қияр;
- 1 болгар бұрышы;
- 100 г жеміс ірімшігі;
- 50 г зәйтүн (шұңқыр);
- 1 ас қасық зәйтүн майы
- Диеталық балық:
- 500 г поллок немесе хек;
- ½ лимон;
- 1 шай қасық соя тұздығы
- 1 ас қасық зәйтүн майы
- 20 г күнжіт тұқымы;
- 100 г зәйтүн;
- тағамды безендіру үшін салат жапырақтары.
- Құрғақ шараптағы бұзау:
- 500 г жас бұзау;
- 100 г жаңа піскен шөптер;
- 100 г құрғақ шараптар;
- дәміне қарай дәмдеуіштер.
- Бал мен жидектер қосылған алма десерті:
- 2 алма;
- 2 шай қасық бал;
- 100 г жаңа піскен жидектер (таңқурай)
- құлпынай
- қарақат және т.б.);
- 5 грамм даршын.
Нұсқаулық
1-қадам
Грек салаты ». Көкөністерді жуыңыз және құрғатыңыз. Қызанақты текшелерге, қиярды тілімдерге бөліңіз. Бұрыш тұқымы және белдеулеріне кесіңіз. Сондай-ақ, зәйтүндерді тілімдерге бөліңіз. Ірімшікті кішкене текшелерге кесіңіз. Терең салат ыдысын алыңыз, оны салатпен безендіріп, барлық көкөністерді, зәйтүн мен ірімшікті жайыңыз. Салатты зәйтүн майымен дәмдеңіз және қызмет етіңіз.
2-қадам
Диеталық балық. Теңіз балықтары өте дәмді, пайдалы және қоректілігі аз. Балықты, құрғақ және тұзды жуыңыз. Оны бумен пісіріңіз немесе пеште пісіріңіз. Бұқтырылған кезде сіз қара бұрыш, пияз және лавр жапырақтарын қоссаңыз болады - бұл балыққа ерекше дәм мен хош иіс береді. Пісірілген балықты сүйектен бөліп, бөліктерге бөліңіз. Салатты жапырақтары бар тағамды безендіріп, үстіне котлетті қойып, лимон шырынын, соя тұздығын және зәйтүн майын себіңіз. Жақын жерге бірнеше тілім лимон мен зәйтүн қойыңыз. Жоғарыдан күнжіт тұқымын себіңіз.
3-қадам
Құрғақ шарапқа бұзау еті. Кішкене майсыз бұзау сатып алыңыз, шайыңыз және құрғатыңыз. Оны кішкене бөліктерге кесіңіз. Жасыл шайыңыз, құрғатыңыз және ұсақтаңыз. Шөптер мен етті араластырыңыз, дәмдеуіштермен дәмдеңіз. Зәйтүн майында бәрін 30-40 минут қайнатыңыз. Тамақ дайын болғанға дейін 10 минут бұрын құрғақ шарап қосыңыз.
4-қадам
Бал мен жидектер қосылған алма десерті. Алманы жуыңыз, тазалаңыз және өзегін салыңыз. Алманы жидектермен, балмен және даршынмен толтырып, алдын ала қыздырылған пешке 20-25 минутқа жай отта қойыңыз. Дайын тағам жалбыз және қант шәрбатымен безендірілген үлкен табаққа беріледі. Ас болсын!
