Кефир қосылған шоколадты кекстер - тез және оңай дайындалатын дәмді десерт. Рас, ол плиталардан тез жоғалады! Көптеген тәтті тістер сүйетін бұл тағам үй шаруасындағы әйелдер үшін әмбебап құтқарушы болып табылады. Шоколадты торт мерекелік дастарқанның сәнін келтіреді және кез-келген шай дастарханында ыңғайлы болады.
Бұл қажетті
- - жұмыртқа - 1 дана.
- - қант - 1 стакан
- - айран - 1 стакан
- - маргарин - 100 г.
- - ұн - 2 кесе
- - какао - 2-3 ас қасық
- - сода - 1/2 шай қасық
- - ванилин
- - мейіз - 1/3 кесе
- - шоколад - 100 г.
- - қаймақ 20% - 1 ас қасық
- - май -10 г.
Нұсқаулық
1-қадам
Терең ыдыста жұмыртқа, айран, еріген маргарин мен қантты араластырыңыз. Ас содасын, пышақтың ұшына ванилин мен какао қосыңыз. Содан кейін кейде араластыра отырып, ұнды біртіндеп қосыңыз. Мейізді алдын-ала шайып, сұрыптаңыз, қамырға соңғы қосыңыз.
2-қадам
Пісірме табақты сары маймен майлаңыз және ұнмен ұнтақтаңыз (егер силикон болмаса). Қамырды қалыпқа құйып, қасықпен немесе шпательмен тегістеп, алдын ала қыздырылған пешке салыңыз. 180-200 градусқа дейін 30 минуттай пісіріңіз. Жанып кетпеуін қадағалаңыз! Дайындықты тіс тазалағышпен анықтаңыз: егер қамыр оған жабыспаса, торт дайын!
3-қадам
Торт пеште пісіп жатқанда, мұздануды жасаңыз: шоколадты бөліктерге бөліп, терең кесеге салыңыз. Шөмішке біраз су қайнатыңыз және шоколадты кесеге мұқият салыңыз. Шоколад толығымен еріген кезде қаймақ қосып, мұқият араластырыңыз. Дайын тортты глазурмен майлаңыз және тез қызмет етіңіз!
