Бұл оңай дайындалатын жапон сорпасының рецепті салмақ қосқысы келетіндерге өте қолайлы. Шынында да, бұл сорпаның бір порциясы тек 113 калориядан тұрады.
Бұл қажетті
- 1,5 литр су үшін:
- - 300 гр. поллок филесі (немесе басқа майсыз балықтар);
- - 3 ас қасық күріш;
- - 200 гр. консервіленген теңіз балдыры;
- - 1 жұмыртқа;
- - 1 пияз;
- - 2 ас қасық соя тұздығы;
- - ұнтақталған қара бұрыш, тұз.
Нұсқаулық
1-қадам
Пиязды майдалап тураңыз, соя тұздығында дәмдеуіштермен маринадтаңыз.
2-қадам
Күрішті қайнаған суға батырыңыз, жарты дайын болғанға дейін пісіріңіз.
3-қадам
Балық филесін қосыңыз, кесектерге кесіңіз, тұз. Балық пен күріш дайын болғанға дейін пісіріңіз.
4-қадам
Теңіз балдырларын маринадтан сығып, кішкене бөліктерге бөліп, қайнаған сорпаға қосыңыз. Содан кейін маринадталған пиязды қосыңыз (маринадсыз).
5-қадам
Жұмыртқаны шанышқымен араластырып, жұқа ағынмен сорпаға қосыңыз. Сорпаны оттан алыңыз.
Сорпаны ыстық немесе салқын түрде беруге болады.
