Бұл күнделікті бюджеттік рецепт әрбір үй шаруасындағы әйелдердің аспаздық шошқа банкінде болуы керек. Нәзік және хош иісті торт өте тез және оңай дайындалады, бірақ оның дәмі барлық үй шаруашылықтарын қуантады.
Ірімшік пен шұжық пирогын дайындауға арналған ингредиенттер:
- 2 шикі тауық жұмыртқасы;
- 250-270 мл жаңа айран (кез-келген май құрамы);
- 1 ас қасық. ұн (плюс / минус 50 грамм);
- жарты шай қасық сода мен тұз;
- 250 грамм «орыс» ірімшігі (басқасы мүмкін);
- 200-250 гр шұжық (немесе кез келген шұжық өнімдері: шұжықтар, шұжықтар немесе ветчина);
- жаңа шөптер шоғыры.
Жылдам пирогты ірімшік пен шұжықпен пісіру:
1. Айранды содамен араластырып, бірнеше минутқа қалдырыңыз.
2. Осы уақытта жұмыртқа мен тұзды аздап шайқаңыз, содан кейін айранды сол жерге құйыңыз.
3. Қамыр құймақ сияқты қою болатындай етіп ұнды қосыңыз.
4. Қамырды тегіс болғанша араластыру керек.
5. Содан кейін ірімшікті қамырға үккіштен өткізіп, туралған шұжық немесе шұжықтарды, туралған көктерді салып араластырыңыз.
6. Ыдысқа сай келетін ыдысты кез-келген маймен майлап, нан үгіндісімен аздап себіңіз.
7. Бәлішті пісірме табаққа құйыңыз, оны күрекшемен тегістеңіз.
8. Ыстық пеште (200-210 градус) 25 минут пісіріңіз. Егер торт ертерек қызарса, онда градус 150-ге дейін төмендетілуі керек.
