Жерорта теңізі елдерінде зәйтүн майы мен зәйтүн ағашының жемісі инсульттан, инфаркттан, қант диабетінен, семіздік пен гипертониядан қорғайтын ең танымал тағамдардың қатарына жатады. Бұл табиғат сыйларының тағы қандай пайдалы қасиеттері бар?
Зәйтүн мен зәйтүн майы қан қысымын жеңілдетуге көмектеседі. Гипертониялық науқастар қолданатын көптеген дәрілер үшін зәйтүн жапырағының сығындысы қолданылады.
Жемістер дененің қартаю процесін баяулатуға көмектеседі, өйткені олардың құрамында көптеген дәрумендер мен антиоксиданттар бар. Зәйтүн майы денеге тамақпен бірге енетін бос радикалдарды бейтараптандыруға қабілетті. Зәйтүнді жүйелі түрде жейтін және ыдысқа зәйтүн майын қосатын адамдардың терісі жастық пен икемділікті ұзақ уақыт сақтайды.
Күн жемістері (зәйтүнді осылай атайды) қышқылдығы төмен, бұл асқазанның жұмысына оң әсер етеді. Зәйтүн жұмсақ іш жүргізетін әсерінен іш қатуды ұмытып кетуге көмектеседі.
Зәйтүн мен зәйтүн майы сүйек тінін нығайтуға көмектеседі және ағзадан кальцийдің шайылып кетуіне жол бермейді. Егер бұл тағамдар үнемі диетада болса, онда сүйек жүйесі ауруларының, оның ішінде остеопороздың даму қаупі азаяды.
Зәйтүн майының құрамындағы май қышқылдары холестерин деңгейін төмендетуге көмектеседі және уақыт өте келе қалыпқа келеді.
Зәйтүн ағашының сыйлықтары аспаздықта ғана емес, косметологияда да қолданылады. Зәйтүн косметикасы өте танымал. Бірақ ең үлкен әсер майды сырттай қолданумен емес, оның диетада болуымен беріледі. Май мен зәйтүн теріні серпімді ететін, оның сау түсі мен жібектілігін қалпына келтіретін ең құнды А және Е дәрумендеріне бай. Егер сіз үнемі зәйтүн майын қолдансаңыз, онда сіздің шашыңыздың жақсарғанын байқайсыз - шаш жылтырлыққа, жібектікке және тығыздыққа ие болады, оны ең жақсы косметика да қайтара алмайды.
