Сұлы майы түрлі тағамдардың, тіпті тері мен шашты күтуге арналған өнімдердің негізгі ингредиенті болып табылады. Бұл сонымен қатар дененің қалыпты жұмыс істеуі үшін қажетті көптеген пайдалы және қоректік заттардың құнды көзі. Оларды диетологтар ғана емес, дәрігерлер де диетаға енгізуге кеңес беруі ғажап емес.
Сұлы майының пайдасы
Сұлы жармасы дұрыс дайындалған кезде денені витаминдер мен микроэлементтердің көп мөлшерімен байытады. Олардың құрамында В тобының витаминдері, А және Е дәрумендері бар. Соңғысы, терінің күйіне жауап береді, табиғи антиоксиданттар болып табылады, мидың жұмысын қолдайды және көру қабілетіне жақсы әсер етеді.
Сұлы майына бай аскорбин қышқылы ағзаға бактериялар мен вирустарды жеңуге көмектеседі, ал никотин қышқылы - метаболизмді қалыпқа келтіреді, бұл фигураға жақсы әсер етеді. Сұлы майының құрамындағы К дәрумені қанның ұюын реттейді және бүйректің жұмысын қалыпқа келтіреді.
Сұлы майы талшықтың құнды көзі болып табылады. Осының арқасында олар ас қорытуды жақсартады, ішекте сау микрофлораны қалпына келтіреді және сол арқылы иммундық жүйені нығайтады. Олар сонымен қатар фосфор, кальций, магний, калий, никель және адамға қалыпты әл-ауқат үшін қажет басқа да көптеген минералдарға бай.
Бұл өнім организмге канцерогендерді, қалдықтар мен токсиндерді кетіруге, мигрендік шабуылдармен күресуге және жастықты сақтауға көмектеседі. Сұлы майы ағзаның өсуі мен дамуына да жауап береді, сондықтан ол балаларға өте пайдалы.
Сұлы майын тағам дайындауда қолдану
Сұлы майынан максималды пайда алу үшін оны ботқа қайнатқан дұрыс. Ең дәмді сұлы майы, бал, жаңғақ немесе жемістер қосылған сүтте алынады. Бұл тағам әсіресе таңғы асқа пайдалы, өйткені сұлы майы ас қорытуға, асқазан мен ішектің күйіне жақсы әсер етеді. Ол асқазанның қабырғаларын абайлап қоршап, оларды тітіркенуден сақтайды. Сонымен қатар, мұндай таңғы ас өте қоректік, ағзаға жақсы сіңеді және бүкіл күнге қуат береді.
Сұлы майы әсіресе асқазан жарасына немесе гастритке пайдалы.
Егер сіз өзіңіздің фигураңызды ұстанатын болсаңыз немесе медициналық диетаны ұстанатын болсаңыз, сұлы ботқасын суға қайнатуға болады, ал сары майдың орнына пайдалы зәйтүн майын алуға болады. Мұндай тағамның калория мөлшері аз болады, ал тағамдық құндылығы қалады. Жемістердің аз мөлшері де жіңішке белге ешқандай зиян тигізбейді.
Сондай-ақ, сіз сұлы майынан дәмді печенье пісіруге, нан пісіруге, тіпті пайдалы және дәмді желе пісіруге болады.
Сұлы майын косметологияда қолдану
Сұлы жармасы ежелден бері бет пен денеге арналған көптеген теріні күтуге арналған өнімдердің құрамдас бөлігі болып табылады. Бұл таңқаларлық емес, өйткені олар зақымдалған тіндерді тазартуға, қалпына келтіруге және қабынуға қарсы әсерге ие. Сұлы майы маскаларын жасау өте пайдалы. Оны құру үшін қасықтағы сұлы майын бірдей мөлшерде қаймақпен араластырып, бетке жағып, 20 минутқа қалдырыңыз. Содан кейін жылы сумен жуыңыз. Бұл құрғақ теріні ылғалдандыруға және жаңартуға көмектеседі.
