Көптеген сатып алынған тұшпаралардың ішінен ең дәмді және сапалы тұшпараны қалай таңдауға болатындығы туралы кеңестер. Әрбір сатып алушыға қол жетімді төрт негізгі ереже.
Статистикаға сәйкес, біздің елдегі әрбір үшінші адам айына кемінде бір рет сатып алынған тұшпараны жейді. Әрине, сіз оларды шырынды және үйдегі үй тағамдарымен салыстыруға болмайды, бірақ кез-келген үй шаруасындағы әйелдің бұл қиын тағамды дайындауға уақыты бола бермейді.
Барлық сатып алынған тұшпаралар тек бағасы мен орамымен ғана емес, дәмі мен сапасымен де ерекшеленеді. Үйіңізді арзан соямен тамақтандырмау үшін нағыз жаңа етден жасалған тұшпараны қалай таңдауға болатындығын білу өте маңызды.
Біріншіден, сатып алудан бұрын өнімнің құрамын мұқият зерделеу керек. Бірінші болып өндіруші тұшпара салған ингредиент жазылады. Әрі қарай кему ретімен. Тиісінше, тізімде бірінші ет болуы керек. Әдетте, бұл шошқа еті, сиыр еті, қой еті немесе тауық еті. Егер қамыр немесе басқа ингредиент бірінші орында тұрса, сатып алудан бас тарту керек.
Екіншіден, соңғы өнімнің массасын көбейту және оның құнын едәуір төмендету үшін соя тұшпараға арналған тартылған етте болуы мүмкін. Ол әдетте «өсімдік ақуызы» деген атпен жасырылады. Осы сәтте сатып алушы да назар аударуы керек.
Үшіншіден, күрделі бұралған пішіндегі тұшпарадағы ет мөлшері аз. Сондықтан, кәдімгі дөңгелек өнімді бөртпесіз таңдаған дұрыс.
Ақырында, төртіншіден, ұсақталған етті таңдаған дұрыс. Онда шамамен 55-60 пайыз табиғи ет бар. Көкөніс пен етте 5-7 пайыз ғана.
