Ең жақсы шай Қытайда шығарылатыны белгілі. Егер сіз қаптамада «қытайда жасалған» деген жазуды байқасаңыз, сатып алуға асықпаңыз. Жоғары сапалы қытай шайын таңдай білу керек.
Жапсырманы зерттеу
Бастапқыда, қытай шайының жалғыз ресми импортері - Ұлттық экспорт-импорт шай компаниясы екенін ұмытпаңыз, егер сіз орамнан осы жазуды таба алмасаңыз, бұл жалған болып табылады. Бірақ тіпті қытайлық шәй өте жақсы болмауы мүмкін. Мұнда сіз таңбалауға назар аударуыңыз керек. Онда сандардың немесе әріптердің әр түрлі тіркесімдерін көруге болады. Олар арқылы шарлау соншалықты қиын емес. Т (ұшты) - жоғары сапалы шайдың жапырағынан алынған шай. G (алтын) немесе алтын - сары-ақ ұштардан жасалған, сонымен қатар жоғары сапалы шай. S (арнайы) - арнайы технологияны пайдаланып дайындалған таңдалған шай. Бұл жағдайда бұл бос сөз тіркесі емес, шынымен шай қайнатудың басқа технологиясы.
Ұзын жапырақ (ұзын жапырақ) - үлкен жапырақты шай, орташа сапа класына жатады. B (сынған) - сынған жапырақтардан жасалған төмен сортты шай. Күшті жақсы көретіндерге жарайды. Ақырында, F (желдеткіштер) немесе желдеткіш тәрізді - ұсақ тұқымды шай жапырақтарынан жасалған шай (шай пакеттерін жасау үшін қолданылады).
Шайдың қасиеттері
Қытай шайының емдік қасиеттері аңызға айналған. Айта кету керек, сапалы шайдың құрамында пайдалы заттар өте көп, бірақ сіз бір пакет сізді барлық аурулардан бірден құтқарады деп ойламауыңыз керек. Егер сіз өз денсаулығыңызды жақсарту үшін қытай шайын сатып алуды жоспарлап жүрсеңіз, әр нақты жағдайға нақты сорттарды таңдау керек.
Мәселен, Бай Му Дан (Ақ Пион), Бай Ча (Ақ қытай шайы) және шай бүршігі (Ақ Пуэр) шайлары кальцийге бай. Олар сүйектерге жақсы әсер етеді, тірек-қимыл аппаратын нығайтады және белсенді өсу кезеңінде өте пайдалы. Лонгжинг (айдаһар құдығы) және Шуй Сянь жеңіл шайларының құрамында А дәрумені көп, бұл көру мен көздің күйіне жақсы әсер етеді. Сонымен қатар, сіз қытай шайын жүрек пен қан тамырларын, бүйректі, ас қорыту және иммундық жүйені, теріні нығайту үшін ала аласыз.
Шай дәмі
Әрине, шайдың хош иісі таңдаудың маңызды өлшемдерінің бірі екенін ұмытпаңыз. Теріп алғаннан кейін шайдың кейбір түрлері қуырылады немесе кептіріледі, мұның көптеген хош иістері мен дәміне әсер ететін көптеген тәсілдері бар. Қытай шайлары гүл хош иісіне ие бола алады, ащы, тәтті, тартылған немесе нәзік болуы мүмкін. Сондай-ақ кофе, шоколад немесе карамель ноталары бар.
