Пицца - ең қарапайым және дәмді тағамдардың бірі! Бұл тағам әлемдегі көптеген отбасыларға өте танымал. Пиццаны үйде оңай дайындауға болады және демалыс күндері де, ерекше күндері де жақындарыңызды қуанта алады. Сіз пиццаның рецепттерімен тәжірибе жасай аласыз, және кез-келген хостес немесе аспаз өзінің керемет пицца рецептін таңдайды. Мен сіздермен өзімнің қызықты рецептіммен бөліскім келеді, мен пиццаға арналған қамырды нан пісіретін машинада жасаймын және оны фриерде пісіремін.
Бұл қажетті
- Сынақ үшін:
- 2 жұмыртқа
- 1 стакан сүт
- 2 ас қасық. өсімдік майының қасықтары
- 10 г құрғақ ашытқы
- 1 шымшым тұз
- 500 г бидай ұны
- Тұздық үшін:
- 100 г қаймақ
- 2 ас қасық. томат пастасының ас қасықтары
- тұз
- бұрыш
- Ұсақталған 1 сарымсақ қалампыры
- Толтыру үшін: 200 г ірімшік
- 3 жаңа піскен қызанақ
- 200 г ветчина
- 4 нәрсе. жаңа шампиньондар
- 1 пияз
- 50 г май
- дәміне қарай дәмдеуіштер.
Нұсқаулық
1-қадам
Қамырды нан пісіргіште пісіру. Алдымен біз контейнерге барлық сұйық ингредиенттерді, содан кейін құрғақтарды саламыз. Сүтті бөлме температурасына дейін жылытыңыз. Жұмыртқаға, сүтке, күнбағыс майына еленген ұн, тұз және ашытқы қосыңыз. Біз қоспаны бағдарламаға саламыз - пицца қамыры немесе ашытқы қамыры. Нан пісіруші қамырдың дайын екендігі туралы хабарлаған кезде оны қалыптан шығарыңыз, ұнға аздап домалаңыз, ыдысқа салыңыз және ауа-райына әсер етпес үшін сүлгімен жабыңыз. Екі кішкентай пицца немесе бір үлкен пицца үшін жеткілікті.
2-қадам
Тұздықты жасау өте оңай. Қаймақты томат пастасымен біріктіріңіз, туралған сарымсақ, тұз және бұрыш қосыңыз, жақсылап араластырыңыз.
3-қадам
Біз пиццамызды жинаймыз. Қамырды жақсылап илеңіз, ұнның бетіне жайыңыз, қалыңдығы шамамен 5-7 мм және диаметрі пісірме табаққа қарағанда сәл үлкенірек жұқа қабатта жайыңыз. Пицца табағын күнбағыс майымен аздап майлаңыз да, оған қамыр парағын абайлап салыңыз. Қамырды 15 минут ұстаңыз. Содан кейін, қамырды томат тұздығымен сүртіңіз. Дайын қамырға ветчина салыңыз, оны жіңішке тілімдермен кесіңіз немесе оны текшелерге, жіңішке сақиналарға кесілген пиязға, жіңішке туралған шампиньондар мен қызанақтарға кесуге болады. Үгітілген ірімшікпен мол себіңіз. 200-220 градус температурада аэродильникте пісіріңіз. Әдемі алтын түске дейін пісіріңіз (шамамен 15-25 минут). Еріген сары маймен тұндырылған ыстыққа қызмет етіңіз.
