Мерекелік сәнді үстелге қандай тағам дайындауға болады? Көптеген үй шаруасындағы әйелдер сұрақ қояды. Форельден артық не болуы мүмкін? Көкөністер мен шөптермен форель!
Бұл қажетті
- - бахтах
- - картоп
- - баялды
- - сәбіз
- - тұз
- - бұрыш
- - дәмдеуіштер
- - сарымай
- - су
- - қант
- - сірке
- - пияз
- - жасыл
Нұсқаулық
1-қадам
Пиязды тазалап, ағынды сумен жақсылап жуыңыз. Оны сақиналарға кесіңіз.
2-қадам
Пияз тұздығын дайындаңыз. Мұны істеу үшін суды, қант пен сірке суын араластырыңыз. Пиязды маринадқа қосып, 20 минутқа қалдырыңыз. Бұл ащыны кетіреді және пиязға керемет дәм береді.
3-қадам
Баклажандарды жуып, оларды үлкен текшелерге кесіңіз.
4-қадам
Сәбізді тазалаңыз, жақсылап шайыңыз және текшелерге кесіңіз.
5-қадам
Картопты тазалаңыз, жуыңыз және бірдей текшелерге кесіңіз. Шөптерді майдалап тураңыз.
6-қадам
Күнбағыс майын алдын ала қыздырылған табаға құйыңыз. Ондағы сәбізді қызарғанша қуырыңыз.
7-қадам
Картопты табаға құйып, қызарғанша 5 минут қуырыңыз. Бұл қоспаға баклажан, тұз және сүйікті дәмдеуіштерді қосыңыз.
8-қадам
Табаға біраз су құйыңыз. Табаны қақпақпен жауып, ингредиенттерді тағы 15 минут қайнатыңыз.
9-қадам
Табаға шөптерді қосыңыз.
10-қадам
Форель стейктерін алыңыз, жуыңыз, тұз бен бұрыш қосыңыз. Содан кейін қуыру табасын дайындаңыз, гриль қабылдаған дұрыс. Табаға күнбағыс майын қосып, қыздырыңыз. Форельді екі жағына жұмсақ болғанша қуырыңыз.
11-қадам
Дайын балықты, көкөністер мен шөптерді ыдысқа салыңыз. Сіз кез-келген көкөністермен безендіре аласыз.
