Чиптер мен чиптер денсаулық үшін де, пішін үшін де жау. Сонымен қатар, көптеген диеталар картопты диетадан мүлдем алып тастауды ұсынады! Бірақ бәрі де өздерінің дәмдік талғамдары мен құралдарына байланысты қол жетімді және әмбебап тамыр тамырынан бас тарта алмайды … Бұл мақалада - денеге зиян келтірмей картоппен құмарлықты қалай қанағаттандыру туралы бірнеше идея!
Картоптан дәмді тағам алу үшін оны маймен терең қуырудың қажеті жоқ екенін іс жүзінде байқауға болады. Кішкентай сәнді - және нәтиже барлық күткеннен асып түседі!
1. Мысалы, үй чиптерін дайындаңыз - менің ойымша, олар әсіресе отбасының кіші мүшелеріне ұнайды.
Пешті 200 градусқа дейін қыздырыңыз. Картопты 5 минут қайнатыңыз, суды ағызыңыз. Түбірлік көкөністерді кесектерге кесіп, қағаз сүлгілермен құрғатыңыз. Жабыспайтын пісіру парағын өсімдік майымен аздап майлаңыз. Бір жұмыртқаның ақтығын бұрыш пен тұзбен аздап шайқаңыз (дәміне қарай шөптер де қосуға болады) және болашақ чиптерге ораңыз. Оларды пісіру парағына біркелкі жайып, шамамен 35 минут пісіріңіз. Пісіруді бастағаннан кейін 20 минуттан кейін тілімдерді екінші жағына бұраңыз.
2. Классикалық пюре картопты майлы сүттің орнына майсыз сүттің көмегімен пісіруге болады. Сары майдың орнына қаймақ қосуға болады.
3. Картоптың үстіне қайнаған су құйыңыз. Пешті 200 градусқа дейін қыздырыңыз. Жарты шай қасық тұзды қасық зәйтүн майымен араластырыңыз. Қоспадағы картопты батырыңыз, пісірме табаққа салыңыз және 50 минут пісіріңіз.
4. Картопты дайындаудың ең пайдалы тәсілі, әрине, олардың формасында. Мұндай картопты майсыз йогуртпен беру керемет, онда сіз дәмдеуіштер мен шөптерді дәміне қарай араластырасыз!
5. Картоп пен пиязды ұсақтап турап, мұзды суға 15 минут салып қойыңыз. Пешті 180 градусқа дейін қыздырыңыз. Суды ағызып, құрғатыңыз. Пешке төзімді ыдысқа салыңыз, тұз бен бұрыш құйыңыз, үгітілген мускат жаңғағын себіңіз. Сарымсақпен 600 мл көкөніс сорпасын құйыңыз. Үстіне майдың бірнеше кішкене текшелерін қосып, 1,5 сағат пісіріңіз.
