Алма пирогтары тәтті пирогтардың арасында ең танымал болып саналады. Алманы бүгінде кез-келген уақытта сатып алуға болады, мұндай толтырумен пісірілген тағамдарды дайындаудың көптеген тәсілдері бар, әркім өз қалауынша рецепт табады. Дәмді алма пирогын жасауды үйренейік.
«Жұмыртқа» алма пирогы
Құрамы:
- 2 кесе ұн;
- 4 ірі алма;
- 4 жұмыртқа;
- стакан қант;
- 1 шай қасық даршын мен сода;
- 1/2 кесе өсімдік майы.
Тәтті алманың қабығын аршыңыз, өзегін алыңыз, ірі үккіште сүртіңіз. Тауық жұмыртқасын қантпен шайқаңыз, алма араластырыңыз, ұн қосыңыз (содамен електен өткізіңіз), даршын қосыңыз, араластырыңыз. Өсімдік майын құйып, қамыр илеңіз.
Қамырды дөңгелек пішінге құйыңыз, оны қыздырылған пешке салыңыз, 180 градус температурада 40 минут пісіріңіз. Сіз «Вкуснятина» пирогына суық та, ыстық та қызмет ете аласыз - ол бірдей дәмді болады.
Суфле қосылған алма пирогы
Қамырға арналған ингредиенттер:
- 2 1/2 кесе ұн;
- 300 г маргарин;
- 1 тауық жұмыртқасы.
Суфле құрамы:
- бір стақан қаймақ;
- стакан қант;
- 2 жұмыртқа.
Толтыру үшін сізге 5 алма қажет.
Қамырға арналған ингредиенттерден қысқа қамыр дайындаңыз, оны пішінге біркелкі таратыңыз, биік жақтарын жасаңыз.
Енді суфле дайындаңыз, ол үшін жұмыртқаны қантпен шайқаңыз, қаймақ қосыңыз, араластырыңыз.
Алманың қабығын аршыңыз, текшелерге кесіңіз, өзегін салыңыз. Алманы қамырға салыңыз, дайын суфлеге құйыңыз. Тағамды пешке салыңыз, 200 градусқа дейін қызарғанша пісіріңіз.
