Көптеген үй шаруасындағы әйелдер үнемі қарапайым және дәмді салаттар іздейді. «Келіншектің» ерекше нәзік дәмі бар. Бұл салат оңай және тез дайындалады.
Бұл қажетті
- - 2 пияз;
- - 4 картоп;
- - 3 сәбіз;
- - 2 қызылша;
- - күнбағыс майы;
- - 4 жұмыртқа;
- - 3 өңделген ірімшік;
- - 200 г майонез.
Нұсқаулық
1-қадам
Барлық көкөністерді жуыңыз. Қазанды алыңыз, оған су құйыңыз, су қайнатыңыз. Барлық көкөністерді қайнаған суға салыңыз да, қақпақтың астында баяу отта пісірілгенге дейін пісіріңіз, өйткені олар тезірек дайындалады.
2-қадам
Көкөністер дайын болғанда, ыстық суды ағызып, суық суға құйыңыз. Көкөністер тез суытып қана қоймай, оны тазарту оңайырақ болады.
3-қадам
Жұмыртқаны алыңыз, суық сумен жабыңыз. Қайнаған судан кейін тағы 10 минут пісіріңіз. Суды ағызып, жұмыртқаны суытып, қабығынан алыңыз.
4-қадам
Пияз қабығын аршып, жақсылап шайып, ұсақтап тураңыз. Бұл салат үшін пиязды үлкен жолақтарға кесу жақсы.
5-қадам
Күнбағыс майын алдын ала қыздырылған табаға құйыңыз. Туралған пиязды табаға құйып, мөлдір болғанша қуырыңыз. Пиязды үнемі араластыра отырып, баяу отта қуырыңыз. Бұл бірнеше минутты алады.
6-қадам
Барлық көкөністерді тазалаңыз, оларды үлкен үккіште үккіште өткізіңіз. Содан кейін жұмыртқа мен кілегейлі ірімшікті ірі үккіште үккіштен өткізіңіз. Ірімшік пен жұмыртқаны ыдысты безендіру үшін бөлек ыдысқа салыңыз.
7-қадам
Үлкен салат ыдысын алыңыз да, ингредиенттерді қабаттарға салыңыз: картоп, пияз, сәбіз, пияз, майонез, қызылша, пияз, майонез, ірімшік, майонез.
8-қадам
Декорация ретінде үгітілген ірімшікті немесе жұмыртқаны қолданыңыз. Оларды салаттың үстіне себіңіз. Сіз сондай-ақ салатты жасыл бұтақтармен безендіре аласыз.
