Алмалардан түрлі тағамдар мен десерттер жасауға болады. Алма қосылған пирог әр отбасында өте танымал, онсыз бірде-бір бала мен ересектер мерекесін жасай алмайды. Аңызға айналған пирогтардың ішінде шарлотта ерекше көзге түседі. Оны дайындау оңай және көп ақша қажет етпейді.
Бұл қажетті
-
- 4 жұмыртқа,
- 1 кесе қант,
- 1 кесе ұн
- 5-6 дана. қышқыл алма
- тұз,
- сода
- сірке суы,
- сарымай,
- нан үгіндісі,
- ванилин
Нұсқаулық
1-қадам
Тостағанды алып, 4 жұмыртқаны шайқаңыз. Бір стакан қант қосып, араластырғышпен қант ерігенше жақсылап шайқаңыз.
2-қадам
Пышақтың ұшына аздап тұз бен ваниль қосыңыз. 1/2 шай қасық алыңыз. сода қосып, сірке суымен сөндіріңіз, жұмыртқаға қосыңыз.
3-қадам
Біртіндеп ұн қосуды бастаңыз және кесектер толығымен ерігенше шайқауышпен немесе араластырғышпен ақырын шайқаңыз. Консистенциясы қою қаймақ тәрізді болуы керек.
4-қадам
Табаны дайындаңыз, ішін сары маймен сүртіңіз және нан үгіндісін себіңіз (пирог табаға жабыспас үшін).
5-қадам
Алманың қабығы мен тұқымы. Кішкене текшелерге кесіп, дайындалған табаға құйыңыз.
6-қадам
Дайын қамырды алманың үстіне құйып, алдын ала қыздырылған пешке салыңыз. 180 градусқа дейін пісірілгенге дейін 20-30 минуттай пісіріңіз. Тортты сіріңке немесе тіс тазалағышпен тесу арқылы дайындықты тексеріңіз. Егер сіріңке құрғақ болса, бұл хош иісті және жұмсақ пирог дайын және оны беруге болатындығын білдіреді. Шай, сүт немесе шырынмен бірге беріңіз.
