Жапон тағамдарын ішінара қабылдайтындарға арналған рецепт. Көкөністер мен сүзбе қосылған орамдарды көріңіз. Бұл таза шеберлікті, сонымен қатар таза жапон өнімдерін қажет етеді. Алайда, нәтиже мақтауға тұрарлық емес.
Бұл қажетті
- - 100 г күріш;
- - 125 мл су;
- - 0,5 шай қасық тұз;
- - 0,5 шай қасық қант;
- - 1 ас қасық күріш сірке суы;
- - жаңа піскен қиярдың жартысы;
- - авокадоның төрттен бірі;
- - 2-3 дана. салат жапырақтары;
- - 2 ас қасық сүзбе;
- - 1 парақ нори;
- - 4 ас қасық күнжіт тұқымы;
- - соя тұздығы.
Нұсқаулық
1-қадам
Бастайық. Күрішті жақсылап шайыңыз, кастрюльге жіберіңіз. Оны сумен толтырып, оны жарты сағатқа қалдырыңыз. Осы уақыттан кейін кастрюльді орташа отқа қойып, ол қайнатылғанша күтіңіз. Баяу отта 10 минуттай қайнатыңыз. Күрішті оттан алып, тағы 10 минутқа қалдырыңыз.
2-қадам
Тұз, күріш сірке суы мен қантты араластырыңыз, бұл қоспаны аздап қыздырыңыз. Пісірілген күрішті ыдысқа жіберіп, тұздыққа құйыңыз. Күрішті суытыңыз.
3-қадам
Құрғақ табада күнжіт тұқымын қуырыңыз. Күнжіт тұқымы алтын түске ие болғанша қуыру керек. Содан кейін оны табаққа құйып, қалдырыңыз - суытыңыз.
4-қадам
Алдымен көкөністерден бастайық. Қиярды текшелерге кесіңіз. Авокадоны қабығынан тазартып, кесектерге кесіңіз. Салат жапырақтарын жуып, құрғатыңыз. Әр параққа 1 ас қасық сүзбе салыңыз. Нәтижесінде тығыз орама болатындай етіп оны жайып, парақты ораңыз.
5-қадам
Бамбук төсенішін тамақ пленкасымен салыңыз. Нори парағын салыңыз. Тегіс жағын төмен қойыңыз. Қолыңызды суға батырыңыз, бір уыс күрішті алып, нориге қойыңыз, содан кейін қатты басыңыз. Парақты ақырын аударыңыз, сонда күріш полиэтилен пленкасында болады.
6-қадам
Содан кейін авокадо, қияр және салат жапырақтарының орамдарын нориге қойыңыз. Бамбук төсенішінің көмегімен салынған барлық заттарды орап, кесу тақтасына ораңыз.
7-қадам
Күнжіт тұқымын тақтаға құйыңыз. Рулетті пленка мен төсеніштен босатып, күнжіт тұқымына ораңыз. Содан кейін тең бөліктерге бөліп, табаққа салыңыз. Көкөністер мен сүзбе қосылған орама дайын.
