Сұлы құймасы - түскі асқа немесе дәмді тағамға арналған дәмді, қоректік және пайдалы нұсқа. Оны фигурасын сақтайтын және жақсарғысы келмейтіндер сенімді түрде жей алады.
Бұл қажетті
- - 40 грамм сұлы немесе ұнтақталған сұлы
- - 1 тауық жұмыртқасы
- - бір шымшым тұз
- - шай қасықтың ұшындағы сода
- - 2 ас қасық. сүт
- - ірімшік 30 грамм
- - тауық еті 30-40 грамм
- - 1 маринадталған қияр
Нұсқаулық
1-қадам
Егер сұлы ботқасы пісіру кезінде қолданылса, онда оларды кофе тартқышты пайдаланып ұнтақтау керек. Ұнды жұмыртқа, сүт, тұз және содамен араластырыңыз. Барлығын жақсылап араластырыңыз және 2-3 минут тұрыңыз.
2-қадам
Қабыршақ жабыны бар қуырғыш табаны алып, қыздырылған беткейге күнбағыс майының 2 тамшысын тамызған жөн. Алынған қамырды қуырғыш табаға құйып, қасықпен бетіне біркелкі таратыңыз. Сіз қалың, тығыз құймақ алуыңыз керек.
3-қадам
Құймақтың бір жағын орташа отта қызарғанша қуырыңыз және құймақты аударыңыз. Қуырылған ыстық беттің жартысына ірімшік, туралған тауық және маринадталған қияр салыңыз. Толтырманы онымен жабу үшін беттің екінші жартысын қалдырыңыз.
4-қадам
Екінші төменгі қабат қуырылған кезде, шпатель көмегімен құймақтың жартысын бүктеңіз, сонда құю іште болады және отты өшіреді.
5-қадам
Ыстық кастрюльде, бірақ отсыз, құймақ жылып, ірімшік еритін етіп қойсын. Осыдан кейін сұлы құймақ жеуге дайын.
