Қытайлық саңырауқұлақ сорпасы өте хош иісті және жеңіл. Бұл фигураны ұстанатындарға және экзотикалық тағамдарды ұнататындарға жарайды. Шынында да, мұндай сорпаның бір қызметінде елу калориядан сәл ғана асады.
Бұл қажетті
- - қытай саңырауқұлақтары - 130 грамм;
- - қытай күріш кеспесі - 30 грамм;
- - сарымсақ қалампыры;
- - жасыл пияздың екі қауырсыны;
- - бір қияр;
- - өсімдік майы - 2 ас қасық;
- - соя тұздығы - 1 қасық;
- - аздап тұз.
Нұсқаулық
1-қадам
Саңырауқұлақтарды шайыңыз, оларды қағаз сүлгілермен құрғатыңыз. Содан кейін жіңішке етіп кесіңіз.
2-қадам
Қиярды ұзына бойына кесіп, тұқымын қасықпен тазалап, қиярдың өзін жіңішке етіп кесіңіз.
3-қадам
Жасыл пиязды ұсақтаңыз, сарымсақты белдеулеріне кесіңіз. Сарымсақ пен пиязды табаға қуырып, қытай саңырауқұлақтарын қосып, бірге тағы төрт минут қуырыңыз.
4-қадам
Су құйыңыз (600 миллилитр), кеспені ұсақтап, келесіге жіберіңіз. Кейде араластыра отырып, қайнатыңыз. Тұз, соя тұздығы, қияр қосыңыз, үш минут қайнатыңыз. Қытайлық саңырауқұлақ сорпасы жеуге дайын, асыңыздан рахат алыңыз!
