Сіз тамақ дайындаған кезде ұсақ-түйек заттардың болмайтынын және ыдыс-аяқтардың дәмі көбіне кез-келген ингредиенттерге байланысты болатындығын сіз бұрыннан білген шығарсыз. Мұнда дұрыс өнімдерді таңдап қана қоймай, оларды дұрыс өңдеу, соның ішінде кесу әдісі де маңызды. Салат үшін пиязды ұсақтаудан гөрі оңайырақ сияқты көрінетін еді, бірақ сіздің салатыңызды одан да дәмді ететін құпия бар. Егер сіз салат үшін пиязды маринадтауға тырыспаған болсаңыз, біз сізге оны жасауға кеңес береміз.
Нұсқаулық
1-қадам
Қызыл қырым және орта азиялық пияз салаттар үшін өте қолайлы болып саналады. Олар кәдімгі пияз сияқты өткір емес және қантты болып келеді. Пиязды алыңыз, қабығын аршып, тамыр өсетін бөлігін кесіп, жартысына бөліңіз. Сізге құйрықты кесудің қажеті жоқ - кесу кезінде оған пиязды ұстау ыңғайлы. Пиязды өткір пышақпен жіңішке жарты сақиналарға кесіңіз де, ыдысқа салыңыз.
2-қадам
Егер бұл қарапайым пияз болса, онда оған бірнеше секунд қайнаған су құйыңыз, қызыл және ақ пиязды суық сумен құйыңыз. Пиязды араластырыңыз және ағызыңыз.
3-қадам
Пиязға жарты шай қасық бальзам сірке суы немесе жаңа сығылған лимон шырынын қосып, тұздап, аздап сығыңыз. Маринадтау үшін тұрып, шырын шығарыңыз. Осыдан кейін сіз оны салатқа салуға немесе қуырылған етке арналған жаңа шөптермен бірге беруге болады.
