Өзінің өмір сүру тарихында адамзат қандай салаттарды ойлап таппаған. Оларға қарапайым көкөністерден басқа ет, балық, картоп, макарон және тіпті күріш кіруі мүмкін. Пісірілген күріш салатқа қосылады.
Бұл қажетті
-
- күріш
- су
- кастрюль
Нұсқаулық
1-қадам
Салаттарға ұнтақталған ұзын дәнді күріш жақсы. Пісіру кезінде жабысқақ крахмалды мүмкіндігінше аз босату үшін жарманы жақсылап шаю керек. Оны елекке құйып, толығымен таза болғанға дейін ағын сумен шайыңыз. Егер сізде елеуіш болмаса, оны қарапайым ыдыста жасауға болады. Дәнді сумен толтырыңыз, шайыңыз, бұлтты суды ағызыңыз, процедураны бірнеше рет қайталаңыз. Соңғы уақытта сіз жармаға қайнаған су құюға болады.
2-қадам
Күрішті кастрюльге салыңыз және оны 1: 1 қатынасында сумен толтырыңыз, яғни бір стакан күріш үшін сізге 1 стакан су қажет болады. Қорықпаңыз, бұл жеткілікті болады. Күріш суды оңай сіңіреді, оны қайнағаннан кейін де салатта жасай береді. Егер су көп болса, ол ботқа айналуы мүмкін.
3-қадам
Кәстрөлді отқа салыңыз, қайнатыңыз, содан кейін өртті бірден азайтып, кастрюльді бүкіл су сіңгенше оттың үстінде ұстаңыз. Бұл орын алғаннан кейін пешті сөндіріп, табаны қақпақпен жауып, 5 минут күтіңіз.
4-қадам
Пісірілген күріш қопсытқыш және аздап құрғақ болады. Салқындатып, салатқа қосыңыз.
5-қадам
Егер сіз қайнатпайтын және формасын сақтайтын, қанша пісірілген болса да, буға пісірілген арнайы сорттарды алсаңыз, күріш әлдеқайда жақсы болады.
