Алтын, сырты нәзік, ал ішкі жағы жұмсақ, бұл таяқшалар ауыз қуыратын дәмді тағамдар ретінде өте қолайлы. Олар картоп, кілегей, бекон және пармезан ірімшігі қоспасымен толтырылған. Мұндай ірімшік таяқшалары өте тез қуырылады - небары 2 минут және оларды дайындаудың өзі ғанибет.
Бұл қажетті
- 3 ірі картоп;
- 2 ас қасық май;
- 1 пияз;
- 100 г бекон;
- 1 шай қасық розмарин;
- төрттен бір кесе крем;
- 115 г Пармезан ірімшігі;
- 1 кесе ұн
- 2 жұмыртқа;
- 1 кесе нан үгіндісі
- тұзды бұрыш;
- қуыру майы.
Нұсқаулық
1-қадам
Туралған картопты кастрюльге салыңыз және тұзды суға пісірілгенге дейін 20 минуттай пісіріңіз. Содан кейін суды ағызып, суытыңыз. Содан кейін картопты шанышқымен езу керек.
2-қадам
Бір ас қасық майды кішкене табада ерітіп, майдалап туралған пиязды мөлдір болғанша қайнатыңыз. Бекон қосып, қытырлақ және қызарғанша қуырыңыз. Тұз бен бұрыштың дәмін татып көріңіз, содан кейін оны оттан алыңыз.
3-қадам
Пияз бен бекон қоспасын картоп пюресі табағына қосыңыз. Розмарин, ас қасық майы, кілегей, тұз және бұрыш қосыңыз. Жақсылап араластырыңыз.
4-қадам
Үгітілген ірімшікті қосып, тегіс болғанша араластырыңыз.
5-қадам
Қоспаны дөңгелек немесе сопақ пішіндес етіп жасаңыз.
6-қадам
Ұнды, ұрылған жұмыртқаны және нан үгіндісін бөлек ыдыстарға салыңыз. Әр өнімді алдымен ұнға батырыңыз, жұмыртқаға, содан кейін нанның үгіндісіне батырыңыз.
7-қадам
Мұнайды терең кастрюльге салыңыз. Содан кейін 2 минут бойы қызарғанша қызарғанша қуырыңыз. Содан кейін оларды қағаз майлықпен жабылған пісіру парағына қойып, қалған майды сіңіріп, тұз себіңіз.
8-қадам
Кептелу, айоли немесе томат тұздығымен бірге қызмет етіңіз.
