Лаваш - бұл бірнеше жолмен жеуге болатын ашытылмаған ақ нан түрі. Кез-келген заманауи үй шаруасындағы әйелдер лаваштың орамды дайындауға өте ыңғайлы ингредиент екенін біледі. Мұндай тағамдарды дайындау өте қарапайым, ең бастысы тез. Пита орамдарына арналған толтырғыштардың саны өте көп. Опциялар тізімі аспаздық шеберлердің қиялының арқасында үнемі жаңартылып отырады.
Бұл қажетті
пита наны, толтыруға арналған кез-келген ингредиенттер
Нұсқаулық
1-қадам
Пита орамын толтырудың ең танымал нұсқаларының бірі - краб таяқшалары бар орама. Оны дайындау үшін сізге краб еті немесе краб таяқшалары, бірнеше жасыл, майонез, бірнеше пісірілген жұмыртқа және кез-келген ірімшік қажет болады. Осы ингредиенттердің барлығын мүмкіндігінше ұсақтап турап, майонезбен араластыру керек. Алынған массаны пита нанына салыңыз да, оны орамға айналдырыңыз. Сарымсақ бұл тағамға қылқалам қосады.
2-қадам
Лаваш орамының тағы бір нұсқасы - сүзбе. Пісіру үшін сізге сүзбе, жаңа піскен шөптер, тұз және майонез қажет болады. Сүзбені майдалап туралған шөптермен, дәміне қарай тұзбен араластырыңыз және бір-екі ас қасық майонезбен араластырыңыз. Таңдау бойынша бірнеше ұсақталған сарымсақ түйіршіктерін, маринадталған қияр мен үгітілген ірімшікті қосыңыз. Сіз сүзбеге негізделген мүлдем басқа толтырумен аяқталасыз. Тек екінші пісіру нұсқасында майонезді қолдану қажет емес.
3-қадам
Қуырылған саңырауқұлақтарды толтыру. Саңырауқұлақтарды қуыру кезінде табаға аз мөлшерде пияз бен қаймақ қосыңыз. Содан кейін бар ингредиенттерге кішкене маринадталған қияр мен кез-келген өңделген ірімшікті қосыңыз. Егер қаласаңыз, ірімшікті негізгі массамен араластыра алмайсыз, бірақ негізгі толтырғышты тастамас бұрын, питаның бетін майлаңыз.
4-қадам
Лаваш сонымен қатар теңіз өнімдерінің орамын жасауға өте ыңғайлы. Толтыру нұсқаларының бірі - майдалап туралған қызыл балық, шөптер және маринадталған қияр. Балықты кез-келген консервілермен алмастыруға болады, оны алдымен шанышқымен жақсылап турап, содан кейін үгітілген ірімшік пен жаңа піскен шөптермен араластыру керек.
5-қадам
Тәтті тағамдарды ұнататындар үшін лаваш құтқарушы бола алады. Орамға толтырғыш ретінде сіз қайнатылған қоюландырылған сүт, джем, джем, кілегей алуға болады. Тізімделген негіздерді қандай қосымша өнімдермен араластыруға болады, сіз өзіңізді таңдай аласыз. Бұл жемістер, жаңғақтар, мармелад, қуырылған күріш болуы мүмкін. Сіз осы бағытта шексіз тәжірибе жасай аласыз.
6-қадам
Пита орамын жасаудың ең көп таралған нұсқасы - салма ретінде алдын-ала дайындалған салаттарды таңдау. Мысалы, белгілі «Оливье» салатының құрамы лаваштың түпнұсқасы үшін өте қолайлы. Сонымен қатар, көптеген негізгі курстар сізге орамаға арналған рецептіні қалай ойлап табуға болатындығы туралы кеңестер бере алады. Мысалы, сіз бауыр, ет, тауық еті бар орама жасай аласыз. Тек дайындалған екінші тағамды ұнтақтап, пита нанының бетіне қойыңыз.
