Лаваш орамы - швед үстелі үшін де, ыңғайлы пикник үшін де керемет тағам. Оны тез және оңай дайындауға болады. Толтырғышты өзгерту жеткілікті, сонда сіз мүлдем жаңа тағам аласыз. Аспаздық шығармашылықтың шекаралары жоқ, сондықтан кез-келген үй шаруасындағы әйел тәжірибе жасап, пита орамына өзіндік толтырғыш жасай алады. Пита нанын толтыру үшін көбінесе шөптер, ірімшік, сүзбе, балық, ет және ет өнімдері қолданылады.
Қарапайым, бірақ сонымен бірге пита нанының орамасын пісіру үшін сізге ең аз уақыт қажет: сіз кейбір нұсқаларға он минуттан артық уақыт жұмсамайсыз, ал одан да күрделі рецепттер сіз жарты сағаттан аспайды. Суық тіскебасардың бұл түрін дайындау өте қарапайым: пита нанын үстелге жайыңыз, үстіне толтырманы біркелкі таратыңыз, оны орамға салыңыз. Тіскебасарды тоңазытқышқа полиэтилен пакетке орап, бір-екі сағатқа салған жөн. Салқындатылған ыдысты бөліктерге бөліңіз. Түсті болу үшін лаваш орамасын ақжелкенмен безендіруге болады.
Пита нанына толтырғыш түрлі өнімдерді біріктіре алады, ең бастысы, ол тәбетті және пайдалы.
Лососьпен
Сізге екі жүз грамм аздап тұздалған лосось және қаймақ ірімшігі, аскөк шоғыры қажет болады. Жасылдарды ұсақтап турап, сұйық ірімшікпен араластырыңыз. Бұл масса пита нанын кеуіп қалмас үшін майлау үшін қолданылады. Тек қабатты ылғалдандырғаннан кейін, туралған балықты салыңыз.
Корей сәбізімен
Бір жұмыртқа, өңделген ірімшік пакетін, аскөк, жүз грамм корей сәбізі мен майонез қасықтарын дайындаңыз. Барлық компоненттерді ұсақтап, жақсылап араластырыңыз.
Тауық етімен
Пита наны үшін тауық еті қайнатылған немесе ысталған тауықтың төс етінен, жүз елу грамм қатты ірімшіктен, екі жұмыртқадан, сарымсақ қалампырынан, екі ас қасық майонез-қаймақ қоспасынан дайындалады. Филеден басқа барлық ингредиенттерді блендерде араластырып, шелпекке жайыңыз. Пита нанында кейінгі орналасуы үшін етті ұнтақтаңыз.
Ветчина мен ірімшікпен
Пита нанын майлау үшін ұсақталған сарымсақ түйірін екі ас қасық грек йогуртімен араластырыңыз. Тісбасарды толтыратын үккіштен өткен жаңа қиярмен кішкене текшелерге кесілген ірімшік пен ветчинаны біріктіріңіз.
