Құмарлық жемісі - бұл Пассифлора тұқымдасына жататын жеміс. Бұл өсімдіктің отаны Бразилия, сол жерден ол Оңтүстік-Шығыс Азияға, Оңтүстік Африкаға және басқа елдерге кетті. Бұл жемісті көпшілік әлемдегі ең дәмді деп санайды.
Бұл қажетті
- - құмарлық жемісі
- - пышақ
- - шай қасық
Нұсқаулық
1-қадам
Пассиффруттың немесе пассиффруттың жемістері қара-күлгін немесе сары-сарғыш, ұзынша, ұзындығы 6 см-ден 12 см-ге дейін болады. Құмарлық жемісі бірқатар пайдалы қасиеттерге ие, оның асқазан-ішек жолдарының жұмысын жақсарту және дене температурасын сәл төмендету қабілеті ерекше бағаланады.. Келесі сәт қыздарды қызықтырады - құмарлық жемісі терінің өңін сақтауға және салмақты азайтуға көмектеседі. Алайда, пассифлора өте күшті аллерген болып табылатындығын ескеру керек, демек, егер сіз аллергияға бейім болсаңыз, оған ұрынбаңыз, өте аз тамақтанып, мүмкін реакцияны күткеніңіз жөн. Осы сәтте қолыңызда антигистаминдер болса жақсы болар еді.
2-қадам
Құмарлық жеміс шырыны тамақ өнеркәсібінде жоғары бағаланады, ол ашытылған сүт өнімдеріне, шырындарға, десерттерге, кремдер мен коктейльдерге қосылады. Сондықтан қандай да бір себептермен сізде пассифрут жемісін сатып алуға мүмкіндігіңіз болмаса, сіз онымен дайын өнімді іздеуге тырыссаңыз болады, бұл белгілі бір дәрежеде оның хош иісі мен дәмін бағалауға мүмкіндік береді, өйткені тіпті аз мөлшерде пассиффрут шырынын жасайды. өзі сезінді.
3-қадам
Құмарлық жемістерді таңдағанда, аздап мыжылған жемістерді қабылдауға қорықпаңыз, бұл олардың пісетіндігін көрсетеді. Қою күлгін түсті ауыр жемістерді алған дұрыс, бірақ сіз мүлдем басқа түстердің жемістерін таба аласыз, көбінесе жемістердің түсі өсу аймағына байланысты болады.
4-қадам
Пассифрутты жеу өте қарапайым - кішкене пышақты алып, оны жемістердің кең бөлігіне жарты сантиметрге жабыстырыңыз да, шеңберге кесіңіз, содан кейін жемісті екі жартыға өте тез ашыңыз, қасық алыңыз да, бай сары целлюлозаны жеп қойыңыз. Жемістердің сүйектері негізінен жеуге жарамды, бірақ сіз оларды алып жүрмеуіңіз керек, өйткені бұл ұйқышылдыққа әкелуі мүмкін.
